夏季是使用冰箱的高峰期，但是如果不注意清潔，存放在冰箱内的各種食物很容易被污染。
冰箱必須經常除塵、污、排臭味。進行電冰箱清潔衛生工作時,要注意以下幾點:
01、清潔冰箱外殼
住在空氣較髒的主城區，冰箱外面很快會積起一層薄灰，最好用微濕柔軟的布每天擦拭冰箱的外殼和拉手。
每隔一個月左右，為冰箱施一次上光蠟(也可用無色軟管鞋油)，這樣可以使冰箱外亮麗如新。
02、清潔冰箱内膽
清潔冰箱内部的工作最好每三個月進行一次,先切斷電源，用軟布蘸上清水或洗潔劑，輕輕擦洗,然後蘸清水将洗潔劑拭去。
擱架要拿出來用水清洗。金屬質地的擱架容易生鏽,如果清洗時用水和白醋按1: 1的"比例調成醋水，用來浸泡擱架15分鐘，可以有效預防隔架生繡。
電冰箱門上的密封條是清潔死角，據檢測上面的微生物多達20多種，是冰箱内食物腐壞的“誘因”之一。
用酒精浸過的布清潔擦拭密封條，效果甚佳，如果手邊沒有酒精，用上述的1: 1醋水擦拭密封條，也可有效殺滅微生物，消毒效果很好。
内壁做完清潔後，可用軟布蘸取甘油(醫用開塞露中的甘油最實惠)擦拭冰箱内壁，形成一層薄薄的保護膜，這樣下次不小心沾上牛奶或食物殘渣,也容易被擦拭掉,不會牢牢黏連在内壁上。
03、減少冰箱異味
冰箱中的各種食物如果沒有做到分隔收納，或貯存時間過長腐壞變質，冰箱中就會産生難聞的異味。
一旦出現異味，就應該停機對冰箱内部進行徹底清洗。
可以在冰箱裡放适當的”除味劑”，如在冰箱内放上兩三塊木炭，或将橘子皮、幹檸檬切片、花茶等裝進紗布袋中，放入冰箱除味。
還可以将小量杯或敞口小瓶子裝約50ml食醋、黃酒或半兩小蘇打，放在冰箱内，也會吸附掉魚腥味、肉腥味、剩菜味等異味。
04、清潔冰箱五忌
勿用酸、堿溶液擦洗冰箱;
勿用有機溶劑擦洗箱體;
勿用熱水擦洗冰箱;
勿用水沖洗電冰箱的外殼和内膽;
勿用銳器刮除污垢。
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