簡單炖雞的做法?食材:雞一隻,油适量,八角花椒适量,蔥姜适量,幹辣椒少許,生抽少許,醬油适量,耗油适量,鹽适量,白糖少許 ,我來為大家科普一下關于簡單炖雞的做法?以下内容希望對你有幫助!
食材:雞一隻,油适量,八角花椒适量,蔥姜适量,幹辣椒少許,生抽少許,醬油适量,耗油适量,鹽适量,白糖少許。
雞一隻斬成小塊清洗幹淨。
雞塊涼水下鍋焯水去掉血腥味。
焯水後撈出,用溫水沖洗幹淨瀝出水分。
準備好調料八角花椒,幹辣椒,蔥姜切片備用。
炒鍋放油燒熱,放入調料炒香。
雞塊放入鍋翻炒。
倒入适量的生抽作色,适量的醬油,耗油白糖調味。
将雞肉塊炒至均勻。
倒入溫水和适量的鹽大火炖煮。
炖至雞肉軟爛關火盛出,雞肉出鍋即可食用了。
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