鼠曲草餅的做法竅門?用料:雞蛋2個、米粉50克、鼠曲草90克、鹽5克,今天小編就來聊一聊關于鼠曲草餅的做法竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!
用料:雞蛋2個、米粉50克、鼠曲草90克、鹽5克。
将鼠曲草洗淨,黃葉和粗梗去幹淨。
加适量水,用破壁機/料理機或者直接用刀剁碎。
加兩個雞蛋,攪拌均勻。
加入米粉、鹽巴,攪拌均勻。
起鍋燒油,倒一勺漿,用勺子鋪平。
煎一分鐘左右,翻面煎熟。
煎到兩面發黃就可以啦,味道比做成粿的更香。
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