坐月子第32天吃啥好?智小廚認為,如果是母乳喂養,不可吃生冷的食物,少吃或者不吃辛辣的食物,如果吃了會對寶寶有影響,可能會導緻寶寶消化不良,寶寶拉肚子等情況出現。為此,智小廚特意為各位寶媽準備了食譜和做法,希望對您有所幫助,歡迎收藏和轉載。
順産第32天月子餐
一、早餐
土豆餅一個 皮蛋瘦肉粥一碗
土豆餅和皮蛋瘦肉粥
土豆餅
準備時間:5分鐘
烹饪時間:約35分鐘
所需食材
面粉250克 土豆1個 雞蛋1個 蔥1根 鹽适量 火腿腸1根
烹饪步驟
1、準備所需食材:土豆1個、雞蛋1個、蔥1根、鹽适量、火腿腸1根、面粉适量。
2、土豆洗淨去皮切片,之後擺在盤子裡待用。
3、蒸鍋中加水,然後把盤子放在蒸籠裡,大概蒸20分鐘左右把土豆片蒸熟。
4、蒸土豆的時間切蔥花,然後把火腿腸切丁。
5、土豆蒸熟後用擀面杖把它搗成土豆泥,然後加入蔥花和火腿腸丁,1勺鹽,250克面粉,按壓揉成土豆面團,不用太幹。
6、取适量土豆面團,搓圓後壓成餅備用。
7、不粘鍋裡加油,油燒熱後放入土豆餅,用小火煎,煎至兩面金黃就好了。
皮蛋瘦肉粥
準備時間:5分鐘
烹饪時間:約35分鐘
所需食材
大米半杯 皮蛋1個 豬瘦肉60克 蔥1根 鹽适量 油适量 料酒适量
烹饪步驟
1、準備所需食材:大米半杯、皮蛋1個、豬瘦肉60克、蔥1根、鹽适量、油适量、料酒适量。
2、大米淘洗幹淨放入碗中,然後加少許鹽、适量油,拌勻腌10分鐘。
3、鍋中加适量水燒開,然後倒入大米煮約30分鐘,其間要均勻攪拌防止糊底,這樣更容易出米油。
4、豬瘦肉洗淨切絲放碗中,然後加入适量鹽、油、料酒拌勻,腌制10分鐘。
5、皮蛋切小丁、蔥切碎,分别備用。
6、大米粥煮至稠狀時,分别加入皮蛋丁、瘦肉絲和蔥花,再煮10分鐘,然後加鹽、蔥花調味即可出鍋。
小貼士
1、大米煮粥時,上面有一層濃滑如膏的稀黏之物,這就是米油,俗稱粥油,是補益填精的上品,最适合病人、産婦、老人及體弱者多吃。
二、午餐
米飯一碗 什錦豆腐一份 白蘿蔔炖牛筋一份
米飯、什錦豆腐、白蘿蔔炖牛筋
什錦豆腐
準備時間:5分鐘
烹饪時間:約20分鐘
所需食材
内脂豆腐1塊 豌豆1小把 玉米2/3段 香菇2朵 胡蘿蔔1小塊 蔥白1段 純淨水一小碗 生抽1勺 玉米澱粉少許 鹽适量
烹饪步驟
1、準備所需食材:内脂豆腐1塊、豌豆1小把、玉米2/3段、香菇2朵、胡蘿蔔1小塊、蔥白1段、純淨水1小碗、生抽1勺、玉米澱粉少許、鹽适量。
2、小碗水中加入醬油、玉米澱粉攪拌勻,調制成佐料備用。
3、把豆腐放淡鹽水微微浸泡,然後切片待用。
4、平底鍋中放油,油熱後擺入豆腐片,煎至表面酥脆,兩面金黃後盛出備用。
5、香菇、胡蘿蔔洗淨切丁,玉米段剝粒和豌豆一起焯水,然後放一起備用。
6、平底鍋中餘油加熱,然後依次放入豌豆、香菇丁、胡蘿蔔丁和玉米粒,一起翻炒約8分鐘至熟。
7、倒入煎好的豆腐,然後加入調制的佐料,撒上适量鹽,大火燒至收汁即可出鍋。
白蘿蔔炖牛筋
準備時間:5分鐘
烹饪時間:約20分鐘
所需主料
白蘿蔔300克 熟牛筋230克 蔥段适量 生抽适量 白糖适量 鹽适量
烹饪步驟
1、準備所需食材:白蘿蔔300克、熟牛筋230克、蔥段适量、生抽适量、白糖适量、鹽适量。
2、白蘿蔔洗淨切塊,熟牛筋切塊或者厚片,蔥段部分切成小蔥段、一部分切成蔥花。
3、炒鍋放油,油熱後下蔥花炒香,然後下入白蘿蔔塊翻炒,片刻後加入适量清水煮開。
4、加入切塊或厚片的熟牛筋,翻炒一下。
5、加适量的生抽、白糖、鹽調下味,煮開一下。
6、燒煮至湯汁差不多,蘿蔔熟軟時撒入少許蔥段即可出鍋。
三、白天加餐(上午或者下午均可)
開心果若幹 葡萄幹糯米粥一碗
開心果和葡萄幹糯米粥
四、晚餐
紫薯牛奶燕麥粥一碗 香菇炒雞蛋一份
紫薯牛奶燕麥粥和香菇炒雞蛋
紫薯牛奶燕麥粥
準備時間:5分鐘
烹饪時間:約30分鐘
所需食材
紫薯120克 牛奶500毫升 即食燕麥35克 糖10克
烹饪步驟
1、準備所需食材:紫薯120克、牛奶500克、燕麥35克、糖10克。
2、紫薯洗淨切塊,然後把它們放蒸鍋中蒸熟,然後把它們搗碎備用。
3、煮鍋中放入500毫升牛奶,煮開後放入燕麥片煮一會。
4、加入搗碎的紫薯,适量糖調味,片刻後即可出鍋。
小貼士
1、不喜歡加糖的可以不加,紫薯不用弄的太碎,有點顆粒狀會更好吃。
香菇炒雞蛋
準備時間:5分鐘
烹饪時間:約15分鐘
所需食材
香菇100克 雞蛋4個 小蔥一根 鹽适量 香油3滴
烹饪步驟
1、準備所需食材:香菇100克、雞蛋4個、小蔥一根、鹽适量、香油3滴。
2、準備一個幹淨碗,碗中磕入4個雞蛋,加少許水、适量鹽,攪拌均勻備用。
3、香菇洗淨切片備用。
4、熱鍋涼油,油熱放蔥花炒香,之後放入雞蛋液,雞蛋炒至五六成熟時加入香菇片,翻炒一下。
5、加入适量鹽調下味道,出鍋前滴兩三滴香油即可出鍋。
五、晚上加餐
香蕉若幹 核桃仁若幹 牛奶一杯
香蕉、核桃仁、牛奶
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