定海灣“海上牧場”。（連江融媒體供圖）

秋天是收獲的季節，陸上瓜果飄香，海上“碩果累累”。眼下，連江“海上牧場”迎來多重喜——數十萬尾類野生大黃魚和5萬多畝三倍體牡蛎大豐收；福州市首次引進的虎斑烏賊試養成功，加快“遊”上餐桌；全省首台套漁旅融合養殖平台“閩投1号”安家定海灣，“海上福州”秋收畫卷正在鋪展。

作為全國水産大縣，連江縣水産品總量穩居全國第二、全省第一。如何做強做優做大海洋經濟，全面激活海上福州潛力，促進鄉村振興？連江給出答案——全力打造水産種業“連江芯”，持續推動漁業産業轉型升級，引進優質水産品種，持續推進“百台萬噸”深遠海生态養殖工程，實現經濟效益和生态效益雙豐收。

引進大黃魚良種工業化思維養殖

踏着夕陽的餘晖，漁民吳傳清一行登上盤踞在定海灣的鋼鐵島嶼“定海灣1号”深遠海養殖平台，從巨大的網箱中撈起鮮活大黃魚，按品相進行挑揀，分類裝入保鮮箱……連日來，他頻繁往返于家和平台之間。

“大豐收！這條魚重約1.5公斤，每公斤市場價200多元。”吳傳清指着一條剛從海中撈出的大黃魚，向記者分享豐收的喜悅。據悉，一個養殖平台年産優質大黃魚200噸以上。

由于定海灣地處閩江、敖江入海口，鹹水與淡水在這裡交彙，水質标準達到國家标準二類以上，成為大黃魚的“跑馬場”，也是“百台萬噸”項目的試驗田，“振漁”“定海灣”“泰源”等系列深遠海養殖平台接連落戶，加快打造“從原産地養殖到銷售到餐桌”的一站式供應鍊環節。

“養殖平台中的大黃魚在大海中搏擊捕食，以海中純天然的小魚小蝦為餌料，與近岸箱養的大黃魚相比，肉質更加緊實，清甜鮮嫩。”大黃魚經銷商陳群表示。

除了以工業化思維推進“海上糧倉”建設，連江還在全省率先引進“岱衢族”大黃魚優質種苗，為創立“定海灣”大黃魚品牌打好基礎。

此外，深遠海機械化鮑魚養殖平台“福鮑1号”也喜獲豐收，總産量超過4萬公斤。

三倍體牡蛎豐收經濟社會效益雙赢

九月的定海灣格外熱鬧，有漁民在落日餘晖中捕撈大黃魚，也有漁民在東方既白時搶收三倍體牡蛎。

連日來，連江漁民林哲同早早駕船來到定海灣養殖牧場，将吊養在海裡的一串串三倍體牡蛎打撈上船，運到碼頭分揀、清洗、包裝後裝上大貨車，銷往全國市場，“三倍體牡蛎不僅産量高，而且賣相、品質好，深受市場青睐，一公斤最高可以賣16元，是傳統二倍體牡蛎的10多倍”。

省級科技特派員王為剛介紹，與普通二倍體牡蛎相比，三倍體牡蛎生長速度提高30%以上，而且肉質好，糖原含量高。“除了較高的經濟效益，社會效益也很顯著。”王為剛說，由于三倍體牡蛎性腺發育弱化，不會因為生殖細胞的排放幹擾海區野生自然種群，在降低海區富營養化和提升海洋碳彙能力上也具有重要作用。

據連江縣海漁局統計，目前連江漁民養殖的牡蛎主要分布在定海灣、羅源灣、松蘆灣以及黃岐半島外圍海域，面積5萬多畝、産量18萬噸，其中深遠海養殖的三倍體牡蛎面積1萬多畝、産量4萬多噸。

虎斑烏賊試養成功

打造水産種業“連江芯”

豐收的喜悅還在傳遞——近日，福州市首次引進的虎斑烏賊在連江安凱鄉沙澳村試養成功，市民有望在近期品嘗到這一透骨新鮮的海上珍品。

今年6月，沙澳村通過市海漁局向甯波大學及浙江水産育苗企業購買了數千隻虎斑烏賊苗。

“投放時僅硬币大小，養了3個月，已長到成人手掌大小。”養殖戶楊丹彬表示，相較其他品種的烏賊，虎斑烏賊個體大、生長快，肉質鮮脆爽口，上市價格一般在每公斤120元至160元。此外，虎斑烏賊的殼是藥材，墨囊具有抗癌作用，内髒浸取物可制作價格不菲的水産飼料誘食劑。

作為全國水産大縣，新一輪種業創新與産業化工程建設已成為連江水産種業振興“驅動輪”。連江将以鮑魚、海帶、大黃魚、對蝦、三倍體牡蛎等優勢品種為重點，加大力度培育一批具有核心競争力的育繁推一體化種業龍頭企業和現代種業基地，推動海洋經濟高質量發展，助力打響海上福州國際品牌。（記者林文婧 嚴鑫 通訊員其法 興威）

來源： 福州日報

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