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香煎雞塊教程

生活 更新时间:2025-01-29 13:57:00

香煎雞塊教程?把雞洗幹淨,内髒清理幹淨,将雞剁成塊狀,接下來我們就來聊聊關于香煎雞塊教程?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

香煎雞塊教程(香煎雞塊做法)1

香煎雞塊教程

把雞洗幹淨,内髒清理幹淨,将雞剁成塊狀。

把料酒,耗油,生姜 ,雞蛋白,生粉倒進雞塊裡,攪拌均勻,腌至10分鐘。

備好姜蔥蒜,辣椒,把蔥頭切段, 姜切片,蒜拍碎。

把适量的油倒進鍋裡,把蒜先煎一下。

等蒜煎出香味的時候,再把雞塊平整的倒入鍋裡,中火慢慢煎,在煎的過程中在慢慢的添油,以免糊。

來回煎5-10分鐘就可以了,大概煎8分熟,直至金黃色,在把它鏟起來放在碗裡。

撈出來後,在鍋裡倒入适量的油,把姜片,小米椒 ,蔥頭放到鍋裡炒,飄香味出來的時候在把煎好的雞塊倒入鍋裡,開大火爆炒,翻炒。

最後,加入适量的鹽,生抽,蔥花,就可以出鍋了。

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