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黃焖鴨好吃還是黃焖雞好吃

生活 更新时间:2024-09-16 11:20:34

黃焖鴨

主料:土仔鴨300克

配料:小土豆150克

調料:郫縣豆瓣30克、醬油10克、芝麻醬20克、味精10克、雞精10克、白糖5克、秘制醬35克。

黃焖鴨好吃還是黃焖雞好吃(吃膩了黃焖雞來隻黃焖鴨嘗嘗怎麼樣)1

制作:

1、土仔鴨洗淨剁成5厘米左右見方的塊,土豆去皮對破成塊;

2、鍋内加菜油燒至6成熱時下鴨肉煸幹水份,下郫縣豆瓣炒香烹入料酒,加入高湯、土豆入高壓鍋壓5分鐘後焖3分鐘,撈出入鍋收幹水份裝盤即可。

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