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生姜變綠了還能吃嗎

生活 更新时间:2025-01-11 11:12:38

生姜變綠了還能吃嗎?姜變綠了發芽了都是能吃的它不像土豆似的發了芽會産生龍葵素,對身體有害恰恰相反姜變綠了會産生對身體有益的物質,我來為大家科普一下關于生姜變綠了還能吃嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

生姜變綠了還能吃嗎(生姜變綠了還可以吃嗎)1

生姜變綠了還能吃嗎

姜變綠了發芽了都是能吃的。它不像土豆似的發了芽會産生龍葵素,對身體有害。恰恰相反姜變綠了會産生對身體有益的物質。

這是因為生姜在太陽光下經過一段時間的照射後,其表皮内會有一些物質轉化為葉綠素,這是一種對身體有益無害的物質,因此說變綠的生姜是可以食用。大家要注意:生姜變綠發芽都可以食用,但是如果發黴了就會對身體産生有害的物質,請千萬不要食用。

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