現在的年輕人都習慣了快節奏的生活，每天工作起來就沒啥時間來做飯了，然後我們最後被逼無奈隻好選擇快餐，也确實是這樣，快餐就是能滿足我們的要求，其實這樣是不太好的，畢竟身體是革命的本錢，隻有我們有一個體質好的身體才能去做我們想做的事情，所以不能一日慘都選擇快餐，午飯時間緊一點可以吃快餐。中午可能大家的時間都很短。
早餐什麼的我們有時間就可以吃面或者粉都行，大家喜歡啥就吃啥，然後晚餐我們就可以在家附近的菜館裡炒上一個菜，或者自己在家裡做也行，這樣就更加的健康有營養了，在這個網絡發達的時代，想學一樣東西真的很簡單，比如說學做菜吧，我們就會每天來教大家做各種各樣的美食，今天就教大家來做漢堡，準備面粉、鹽、花椒粉、五花肉、生抽、木耳還有雞蛋。
先來做面糊，面粉中加入鹽和花椒粉加适量的水，調成濃稠的面糊放15分鐘備用，然後我們要用的時候再來攪拌一下就可以了，然後做肉餡，把買回來的五花肉用清水沖洗幹淨，剁成肉泥狀，再加入蔥花木耳還有油，木耳切成碎塊，太大一片不入味，攪拌均勻放在一旁備用，将用來做漢堡的模具加熱好，在模具裡刷上一層油，打一個雞蛋進去。
用筷子把蛋黃戳破，這樣會熟得快一些，煎好以後翻過來煎另一面，雞蛋煎熟後用鍋鏟鏟出來放在一邊，把面糊倒入模具裡鋪平再把雞蛋放上去，按壓一下，讓雞蛋和面糊貼緊，再把調好的肉餡放上去，這個時候底部的面糊也差不多好了，先取出來，再倒入面糊進去，馬上把剛才取出來的面餅倒扣在上面，用力按壓。這樣可以保證我們的漢堡成型。
漢堡到了這一步就基本成型了，再在漢堡的兩面刷一層油，翻面要把握好時間，翻早了還沒熟，翻晚了就煎糊了，煎到兩面呈金黃色就可以了，漢堡看起來結實有彈性就很好了，先咬一口看看怎麼樣，漢堡熟了并且口感還不錯，就把接下來的材料也照這個步驟來就行了，如果有什麼不足的地方，就可以根據剛才的步驟來進行調整。
然後注意幾個重要的點，第一個是做出來的面糊不能太稀了這樣做不出漢堡的外皮，第二個是要讓第二次放的面糊能夠把雞蛋和肉餡包裹起來，注意這幾個點就不會做得太變相了，這樣做出來的漢堡既實惠又健康，感興趣的朋友們趕緊在家行動起來吧。
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