前幾天收到“冰VB封”的私信,想知道怎麼做河粉!!感謝您的關注啦!!小趙在收到您的私信後興奮的都睡不着覺了,搜索了各大美食門戶網站,非常認真的總結了河粉的做法,為您準備了一道素炒河粉~請您務必好好研讀,做出有您專屬STYLE的河粉呦!
步驟1:
準備食材。
步驟2:
将面筋切長片。
步驟3:
開火倒油,将雞蛋炒成雞蛋碎。
步驟4:
放入綠豆芽和面筋塊。
步驟5:
加入醬油、食鹽和五香粉炒勻。
步驟6:
放入新鮮的河粉。
步驟7:
翻炒均勻,河粉要炒透才入味。
步驟8:
加入生菜。
步驟9:
加入孜然粉和香菜,喜歡吃辣的,可以加入一勺辣椒。
步驟10:
關火,拌勻,即可出鍋食用。
步驟11:
開吃
溫馨小提示:
1.最後一步,因為我的鐵鍋保溫效能高,所以,直接關火也相當于開火炒,各家按鍋具自行調整。
2.河粉要炒透,入味才好吃,所以,可以多炒一會兒。
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