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關于時光的素菜

生活 更新时间:2024-12-24 21:53:52

關于時光的素菜(讓人聞香止步的蛏心如意)1

蛏子代表稱心,秋葵的碧綠色代表如意,祝大家新年稱心如意。

By 豆漲健康飲食

用料

  • 蛏子 适量
  • 秋葵 适量
  • 粉絲 适量
  • “太太樂”鮑汁耗油 1勺
  • “東古”味極鮮 1勺
  • 蒸魚豉油 2勺

做法步驟

關于時光的素菜(讓人聞香止步的蛏心如意)2

1、首先把蛏子放在盤裡用鹽水浸泡去沙

關于時光的素菜(讓人聞香止步的蛏心如意)3

2、再把泡軟的粉絲鋪在碟上備用。

關于時光的素菜(讓人聞香止步的蛏心如意)4

3、把洗幹淨的秋葵去頭去尾對半切開。

關于時光的素菜(讓人聞香止步的蛏心如意)5

4、把鍋裡的水燒開加入鹽和油,再放入秋葵進行焯水。

關于時光的素菜(讓人聞香止步的蛏心如意)6

5、把焯過水的秋葵放在粉絲上面。

關于時光的素菜(讓人聞香止步的蛏心如意)7

6、再把蛏子去殼擺在秋葵上面備用。

關于時光的素菜(讓人聞香止步的蛏心如意)8

7、再來調靈魂醬汁,蒸魚豉油2勺,“太太樂”鮑汁耗油1勺,“東古”味極鮮1勺,攪拌均勻。

關于時光的素菜(讓人聞香止步的蛏心如意)9

8、最後澆上靈魂醬汁拿去蒸熟就可以了。

蛏子的營養功效

蛏肉味甘鹹、性寒,入心、肝、腎經;具有補陰,清熱,除煩,解酒毒等功效。對産後虛損,煩熱口渴,濕熱水腫,痢疾具有一定治療效果。

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