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世界上五大香料排行,藏紅花第一
1、藏紅花
詳細介紹:藏紅花為一種食用香料,是世界上最貴的香料,很多人以為它産自西藏,其實伊朗才是世界上最大的藏紅花産地和出口國。
2、香子蘭
詳細介紹:香子蘭由于開花期短、授粉難、成熟期長、加工的過程複雜和耗時費工的特征,所以有這“香料皇後”的美譽,是世界上第二昂貴的香料,價格僅次于藏紅花。
3、百裡香
詳細介紹:百裡香原産于南歐,是歐洲烹饪常用香料,味道辛香,用來加在炖肉、蛋或湯中。在烹調海鮮、肉類、魚類等食品時,可加入少許百裡香粉,以除去腥味,增加菜肴的風味。
4、薄荷
詳細介紹:薄荷又叫銀丹草,是一種有特種經濟價值的芳香作物。早在希臘時代,薄荷香被視為是最能顯現男人魅力的香味,因此極受喜愛而廣為栽培。
5、丁香
詳細介紹:丁香最早原産地是印尼摩鹿加群島,是丁香樹結的花苞在未開花之前采摘下來,經幹燥後做成的香料。歐洲人喜歡把丁香插在柑橘上,用絲帶綁起吊挂在衣櫥内以熏香衣物。
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