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怎麼烤烤面筋

生活 更新时间:2024-12-23 16:15:00

怎麼烤烤面筋?将高筋粉加水揉成表面相對光滑的面團,分成雞蛋大小的小面團,接下來我們就來聊聊關于怎麼烤烤面筋?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎麼烤烤面筋(烤面筋最簡單制作方法介紹)1

怎麼烤烤面筋

将高筋粉加水揉成表面相對光滑的面團,分成雞蛋大小的小面團。

将面團揉成細條後,把面筋的一端夾在筷子中間,繞着筷子纏繞面筋,直到纏完為止。或者将面團揉成細條後,插入長竹簽或筷子,切成螺旋狀。

往鍋内放水,燒開後把面團放進去煮。煮的過程中,要不斷地攪拌,直到面團全部浮上來後撈出,泡在冷水中即可。

将串好面筋的竹簽或筷子置于炭火上或烤箱内進行烘烤,并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料,烤至金黃即可食用。

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