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純牛奶要加熱再喝嗎

生活更新时间:2024-11-25 13:50:11

最近正值小寒節氣，氣溫驟降，天寒地凍。有一說一，現在這個時間不适合直接喝牛奶。很多愛喝牛奶的朋友估計已經準備好奶鍋準備煮牛奶了。這個時候小益要提醒一下，你真的會加熱牛奶嗎？如果操作不當的話牛奶的營養很快就流失了。

純牛奶要加熱再喝嗎（牛奶千萬别這樣加熱了）1

鮮牛奶中活性物質和營養成分含量較高，加熱過高會破壞其營養成分

那麼怎樣煮牛奶才不會破壞牛奶的營養成分呢？這裡的關鍵在于加熱的溫度。加熱溫度過高，會破壞牛奶的活性免疫成分和熱敏感的營養成分。從營養的角度來說，牛奶加熱溫度超過70度，其中的營養成分損失就比較大了。怎樣在保留營養的同時加熱牛奶呢？下面小益給大家推薦三種常見的牛奶加熱方式，請點贊收藏。

一、微波爐加熱

鮮牛奶倒入杯中，放進微波爐中高火加熱一分半鐘；常溫奶隻需要半分鐘到一分鐘即可。

純牛奶要加熱再喝嗎（牛奶千萬别這樣加熱了）2

二、奶鍋加熱

用小火煮三分鐘，期間不停攪拌，牛奶冒泡就關火。

純牛奶要加熱再喝嗎（牛奶千萬别這樣加熱了）3

三、隔水加熱

準備60℃左右的溫水，牛奶帶盒浸泡五分鐘，不冰嘴就可以喝了。

純牛奶要加熱再喝嗎（牛奶千萬别這樣加熱了）4

親愛的你學會了嗎？關注小益，了解更多飲奶小技巧。

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