在育兒的道路上，給寶寶添加輔食是每個新手媽媽的必備功課。吃什麼更健康，什麼食物寶寶會接受，媽媽們每天都會受到這些問題的困擾。輔食是要循序漸進的添加，剛開始隻能少量的吃一些蛋黃、米糊之類的。我家寶貝從六個月開始吃輔食一直就很順利，除了要講究一些喂養的技巧外，我也在食物方面下了一些功夫。根據每個階段應該攝取的營養來制作各種适合寶寶食用的輔食。
當孩子10-12個月時開始進入“牙床咀嚼期”，這個時候可以慢慢減少奶量，要吃一些利于鍛煉咀嚼和吞咽能力的食物。今天小編就把寶貝小時候喜歡吃的這款山藥雞蛋糕分享給大家!蒸雞蛋羹是很多媽媽喜歡做的輔食，可是長期食用，單一的口感已經不能滿足寶貝的味蕾了，而且蛋羹嫩滑的質地也不利于鍛煉孩子的咀嚼能力。山藥可以健脾益胃，助消化，提高身體免疫力，将山藥與雞蛋一起打成糊狀蒸成蛋糕，不僅營養豐富，做起來也是方便快捷。切成小塊讓寶寶自行拿起食用，還能鍛煉孩子的抓握能力呢！
山藥雞蛋糕
所需食材:鐵棍山藥140克 雞蛋2個 蔓越莓幹适量
制作步驟:
1.先将蔓越莓幹切碎一些，山藥去皮切小塊，如果對山藥過敏的話要記得帶上手套，這樣就不會癢癢的了
2.将山藥塊放入破壁機的攪拌杯内，直接打入雞蛋，然後啟動破壁機的醬料功能打至細膩、順滑的糊狀，我打了差不多兩、三分鐘
3.因為沒用到多少食材，所以取一個小一點的蛋糕模具，我用的六寸戚風蛋糕模具。 把油紙剪成和模具直徑差不多大的圓形，鋪到模具的底部，這樣在脫模的時候會很容易，然後倒入打好的雞蛋山藥糊，輕震幾下震出氣泡，再均勻的撒上切碎的蔓越莓幹
4.用保鮮膜将模具包起來，上面用牙簽紮一些小孔，冷水上鍋開大火蒸20分鐘
5.蒸好後取出稍微晾涼，然後脫去模具，用刀切成适量大小的塊狀食用即可
5.一道做法簡單、營養豐富的山藥雞蛋糕就做好了，老少皆宜哦！
這款山藥雞蛋糕不但可以作為寶寶的輔食，還可以當零食，适合十個月以上的寶寶食用哦！蔓越莓幹也可以換成其它果幹，比如紅棗、葡萄幹等。加一些果幹會使口感酸甜，味道更好，如果沒有不放也行，喜歡甜口的可以放适量的糖。将雞蛋和山藥用破壁機攪打至蓬松狀态，可以使成品口感細膩、松軟有彈性。沒有蛋糕模具用耐高溫的透明玻璃碗也可以，同樣在底部鋪上油紙方便脫模。
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