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東北餃子都什麼餡好吃

生活 更新时间:2024-07-07 17:32:02

餃子作為東北的一大特色主食,真的是讓人百吃不厭,尤其是在東北,還有過年過節吃餃子的習慣,所以大家都說東北的餃子是最好吃的,但是小編不得不說一句,正因為東北人吃餃子,已經吃出了精髓,所以在餃子餡方面,更是有很深的見解,尤其是這8大餃子餡兒,代表的更是家的味道!

東北餃子都什麼餡好吃(東北人最愛吃的8大)1

第一個就是酸菜豬肉餡的餃子,其實在東北,酸菜已經成為了代表作,自己家裡面的大白菜,腌制出來的酸菜,又脆又酸,真的非常爽口,而且和肉放在一起,吃起來不油不膩,香香的味道,來東北的人,一般都會嘗一嘗這個特色,真的讓人流連忘返!

東北餃子都什麼餡好吃(東北人最愛吃的8大)2

第二個就是芹菜肉餡的餃子,其實很多人都說讨厭芹菜肉餡的餃子,因為芹菜的味道比較重,而且有的人還說是有點湯藥的味道,小編也是不能理解,可能是本身沒覺得有什麼怪味,所以還覺得挺好吃的,有時候還用剩下的芹菜梗,就來做炝花生米了,那味道老下酒了!

東北餃子都什麼餡好吃(東北人最愛吃的8大)3

第三個就是韭菜雞蛋餡的餃子,真的是小編小時候的最愛,因為小編家裡是農村的,所以自家就種了韭菜,一到夏天的時候,老媽就開始包餃子,那韭菜長的飛快,聽隔壁老爺爺說,韭菜一年最多三四茬,就不能再割了,要不然不愛長了,但是我家的韭菜真的是越割長的越快!

東北餃子都什麼餡好吃(東北人最愛吃的8大)4

第四個就是純豬肉餡的餃子,在外面一看餃子就是抱團的,看着真的挺香,而且裡面的肉紅彤彤的,也不會覺得一點膩,蘸點蒜泥和醬油,那真的是超級香,小編最愛,和小弟有的時候吃涼餃子,都能吃不少,越吃越喜歡,也是真的沒招了,每次一包餃子,就說是豬肉餡抱團餡!

東北餃子都什麼餡好吃(東北人最愛吃的8大)5

第五個就是大白菜豬肉餡,其實東北因為氣溫比較低,所以很多的食材都是過冬的食材,像是白菜土豆和蘿蔔之類的,尤其是白菜,冬天能包餃子,還能蘸醬吃,可以說東北人雖然嘴裡說着不愛吃白菜,但是哪次其實也不少吃,而且吃的還挺香!

東北餃子都什麼餡好吃(東北人最愛吃的8大)6

第六個就是三鮮餡,其實小編一直覺得這個餃子餡就很多餘,其實不就是韭菜雞蛋,加了點蝦仁嗎,有啥不一樣的,味道都不變,然後叫法成了三鮮,我也很無奈了,而且有的人還對海鮮過敏,多餘了多餘了!

東北餃子都什麼餡好吃(東北人最愛吃的8大)7

第七個就是木耳雞蛋餡的餃子,其實這個是小編最愛的清淡餃子之一,吃起來味道真的不錯,尤其是那木耳脆脆的口感,真的是太喜歡了,雞蛋更是添加了鮮味,而且非常營養!

東北餃子都什麼餡好吃(東北人最愛吃的8大)8

第八個就是驢肉餡,雖然東北沒有什麼驢肉火燒,但是對于驢肉,大家還是很喜歡,尤其是驢肉的那個香勁兒,真的是不錯,味道不用說,小編最開始愛吃肉餡,其實就是從驢肉開始的,現在更是每年家裡都買着包餃子,所以對于小編來說,這些都是家的味道!

東北餃子都什麼餡好吃(東北人最愛吃的8大)9

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