紅毛丹是一種非常好吃的水果,肉質嫩滑,多汁味甜,其實紅毛丹的吃法有很多種,紅毛丹蝦球就是不錯的吃法。
紅毛丹除了鮮食,也有其他的吃法。紅毛丹可以做水果沙拉,也可以跟冰激淩搭配食用,還可以同多種蔬菜和肉類一塊兒烹饪。其中紅毛丹蝦球味道清爽、香甜可口,還有潤膚養顔的功效。
材料:大蝦仁10個,紅毛丹罐頭1罐,胡椒鹽1小匙,蛋1個,太白粉1湯匙,美乃滋200g,白芝麻少許
做法:
1、蝦仁去腸泥洗淨,拭幹水分,在背部劃一刀,加胡椒鹽、蛋、太白粉腌10分鐘。
2、起油鍋燒熱,将蝦仁入鍋炸熟至變色并形成蝦球即可。
3、将炸好之蝦球及紅毛丹擺盤,淋上美乃滋、撒上白芝麻即可。
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