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28 克巧克力

圖文更新时间:2025-01-20 17:07:47

28 克巧克力（巧克力50克）1

28 克巧克力（巧克力50克）2

1. 雞蛋蛋白蛋黃分離

28 克巧克力（巧克力50克）3

2. 蛋黃部分：加糖20克，橄榄油15克，泡打粉1克，低筋面粉90克，一起攪拌均勻

28 克巧克力（巧克力50克）4

3. 用專用攪拌器，不能用力過猛哦

28 克巧克力（巧克力50克）5

4. 低筋面粉用塞子過一遍加入

28 克巧克力（巧克力50克）6

5. 蛋白部分：電動打蛋器打發，中途分三次加糖共45克，蛋白打發至硬

28 克巧克力（巧克力50克）7

6. 再将蛋白與蛋黃攪拌，注意攪拌的力度，不可打圈的方式，使蛋白蛋黃充分攪拌均勻

28 克巧克力（巧克力50克）8

7. 倒入8寸蛋糕模具中，排除裡面的空氣

28 克巧克力（巧克力50克）9

8. 烤箱預熱145，10分鐘，加入蛋糕模，140度烤30分鐘左右即可

28 克巧克力（巧克力50克）10

9. 蛋糕烤好後取出來，用刀切層三片

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10. 先取出一片，抹一層均勻的奶油，再鋪一層水果，再加一片蛋糕，抹一層奶油鋪一層水果，再加一片蛋糕，抹一層奶油。在蛋糕周身也抹奶油，我抹的比較少，另外巧克力切碎，撒在蛋糕四周和表面

28 克巧克力（巧克力50克）12

11. 櫻桃和橙子擺好，中間倒入酸奶。

28 克巧克力（巧克力50克）13

12. 酸奶上再撒一層火龍果碎

28 克巧克力（巧克力50克）14

13. 做好的蛋糕放入冰箱冷藏再取出味道會更好哦～

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