天熱這菜最火，加點它香辣爽口，一不留神，孩子多吃一碗飯

夏至節氣後，溫度越來越高，悶熱潮濕的天氣也越來越多，大人孩子沒胃口，每天都不知道吃什麼好，不妨試試這道涼拌菜，天熱，這菜最火，别看是家常涼拌菜，精華在于我加了2包孩子最愛的小零食，果然不一樣，沒想到這麼好吃，一不留神，孩子就多吃掉一碗飯，太下飯了。如果火辣辣的太陽，曬得你心情煩躁，你一定要嘗嘗這道不一樣的家常涼拌菜，絕對讓你胃口大開，好吃到停不下來。

618購物節囤了不少辣味小零食，香辣、麻辣、燒烤、泡椒味的都有，各種口味的小零食各有特色，都是孩子們的最愛，趁着購物節各種優惠各種折扣，趕緊囤貨，别說孩子愛吃，大人也喜歡的不得了，這些小零食不但追劇必備，出遊帶上它也是很好的開胃菜，口感不是特别辣，吃到胃裡那叫一個爽，真是吃了還想吃。囤多了，不隻當零食吃了，常常把它們搬上餐桌，前幾天做的長沙臭豆腐孩子們都愛吃，今天把田園牛肚拌到涼菜裡，真的太好吃了，不試試你都不知道它有多好吃，絕對下酒下飯菜！

這季節我家涼拌菜最火，各種口味的家常涼拌菜，每天搬上餐桌都不膩，超級開胃下飯菜，而且做法非常簡單，一種食材也可，兩種食材不多，多種食材味道更佳，今天給大家分享的家常涼拌菜隻選擇了最家常的兩種食材，黃瓜和金針菇，調味料也隻用了輕鹽醬油和米醋白糖，關鍵調味料加了兩包田園牛肚，太好吃了，接下來就一起看看具體做法吧。

【牛肚涼拌菜】所需食材：黃瓜1根；金針菇1包；田園牛肚2包；大蒜4瓣；輕鹽醬油适量；清香米醋适量；白糖少許。

做法及步驟：

準備食材：黃瓜帶皮吃，最好清洗幹淨後先用面粉搓洗一遍，然後反複清洗幹淨，金針菇切掉根部，清洗幹淨，姜黃瓜和金針菇已放入淡鹽水中浸泡10分鐘，再反複清洗幹淨。

鍋中加入适量的水，水開下入清洗幹淨的金針菇焯水，然後撈出過冷水。

清洗幹淨的黃瓜切絲，不用切得太細，口感不好。金針菇撈出控淨水分。田園牛肚根據自己能承受的辣度加，我加兩包，口感不錯，香辣爽口。大蒜去皮洗淨切碎，大蒜是天然的消炎藥，夏天經常吃點大蒜有利于腸胃的健康，能預防腸道疾病和流感等。

取大一點的容器，将準備好的所有食材放進容器中，加入少許糖、适量的輕鹽醬油，适量的清香米醋，口中的可以加點鹽。

拌勻就OK了！香辣爽口的涼拌菜可以上桌了，非常美味的下酒下飯菜。

天熱，我家涼拌菜最火，天天吃都不膩，拌涼菜的時候加點小零食牛肚絲，香辣爽口，太好吃了，一不留神，孩子多吃一碗飯。歡迎留言，共同交流，喜歡這篇文章，請關注，點贊，轉發和分享，感謝您的鼓勵支持！

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