導語：旅行的好處在于可以暫時遠離日常生活，還不必承擔平日裡瑣碎的責任。

帶魚應該是最“親民”的海鮮，我們見到帶魚的數量應該比我們常見的其他海魚要多，而且價格也便宜，算是日常餐桌上最常見的海鮮。通常，我們見到的帶魚都是這樣的：躺在冰塊上，翻着“死魚眼”，肚皮白白的。不過味道吃起來不錯，不管怎樣烹饪都不會翻車。

不管是秋季還是冬季，都是帶魚比較好吃的季節，因為天氣比較寒冷幹燥，晝夜溫差比較大，帶魚本身含有大量優質蛋白和優質脂肪，并且含有多種鈣鋅鐵礦物質，這些營養元素，都可以幫助我們提高免疫，促進血液循環，保持一個健康的狀态，因此帶魚深受人們青睐。

對于帶魚，一些小夥伴都有一個疑問，為啥市面上帶魚都是冰凍的，沒有活的？對于這一問題，商家表示：活的可能吃不起。我們都知道，帶魚一直生活在深海區域，海水越深裡面的壓強就越大，所以帶魚已經适應了這種深海環境，它們已經形成了克服深海壓強的體質，每當漁民将帶魚懂海上撈上來時，帶魚便失去它原本生存環境，無法适應的情況下就會死亡。

這一點非常好解釋，就像我們人類一樣，如果去海拔越高的地方，空氣愈發稀薄，人們必須帶上氧氣維持生命體征，否則不能适應海拔高的環境。帶魚也是如此，它有自己的生活環境和條件，由于地面上壓強比較小，因此帶魚在捕撈上來時，就已經死了。人們購買帶魚時，基本看到的都是冰凍的，賣海鮮的商家會放一堆冰，這是為了保持帶魚肉質新鮮。

那麼，帶魚都是冰凍的，就買不到活魚嗎？實際上有活帶魚，不過像商家說的一樣，活的我們可能吃不起，實在太奢侈。為了捕到活帶魚，捕魚人會将帶魚冰凍起來，然後迅速帶到陸地上，提供給更多的“吃貨們”食用。在這期間，商家會喂給魚一些食物，保證帶魚存活時間長一些，還要調整冷凍時間和溫度，因此購買活待遇成本和銷售價格都是很昂貴的，一般情況下，沒有人願意直接買活帶魚

正是因為人們購買得少，覺得價格太貴不劃算，所以商家才會調侃表示：活的可能吃不起。當然大家并不用擔心，即使是冰凍過的帶魚，大家吃也沒有任何問題，也都是新鮮美味的，口感和味道也不會出任何問題，我們隻需要注意，不要購買放置時間太久的帶魚。

挑選帶魚時，千萬不要選魚鱗不完整的，最好用手去觸碰一下，魚鱗稍微軟一點，就是捕撈時間短的新鮮帶魚。此外最重要一點，就是要看魚的眼睛有沒有外翻的情況，如果有的話，大家就不要選購了。

不知道大家挑選帶魚的時候有什麼小方法呢？大家怎麼烹饪帶魚呢？各位小夥伴有沒有見過活帶魚？對此有不同的想法或者意見，歡迎在下面評論區留言，期待你們的留言，感謝閱讀！

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