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小南瓜面包的做法

生活 更新时间:2024-08-11 22:15:52

小南瓜面包的做法?先把液體、酵母、鹽雞蛋牛奶倒入面包桶裡,然後加入面粉,開啟面包機和面模式 ,開始和面,我來為大家科普一下關于小南瓜面包的做法?以下内容希望對你有幫助!

小南瓜面包的做法(怎麼做小南瓜面包)1

小南瓜面包的做法

先把液體、酵母、鹽雞蛋牛奶倒入面包桶裡,然後加入面粉,開啟面包機和面模式 ,開始和面。

面和好後,加入黃油,将面包機調到發酵功能,時間是90分鐘。

面團經過90分鐘發酵後,變成原來的兩倍大, 用手指在中間戳個洞,不回縮即可

取出發好的面團排氣後再揉至光滑,蓋上保鮮膜醒發15分鐘。

把豆餡分成6個15克大小的圓球,面團分成6份,揉圓壓扁放上豆餡。

慢慢收口,口朝下,用浸過油的粗線,反複對角綁住面團,看上去是8等份,線不能綁是太緊。

擺入鋪路油紙的烤盤裡刷上蛋液,進行二次醒發。

烤箱提前預熱好,上下溫度設置為160度,時間為20分鐘,面發好後,再次刷上蛋液,送入烤箱中層即可。

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