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雞爪炖香菇的做法大全

圖文 更新时间:2024-09-07 19:51:04

雞爪炖香菇的做法大全(雞爪香菇湯的做法步驟)1

雞爪具有豐富的營養,雞爪還能美容,雞爪具有雞肉的營養價值,但不肥膩。是家常菜,煲湯比整個雞更有營養。

難度:切墩(初級) 時間:10-30分鐘

主料

雞爪250克 香菇100克
幹貝20克 枸杞10克
白果10克 紅棗15克

輔料

鹽适量 姜2片
白醋适量 料酒适量
雞精适量

雞爪香菇湯的做法步驟

雞爪炖香菇的做法大全(雞爪香菇湯的做法步驟)2

1. 雞爪解凍,洗幹淨;

雞爪炖香菇的做法大全(雞爪香菇湯的做法步驟)3

2. 雞爪去指甲;

雞爪炖香菇的做法大全(雞爪香菇湯的做法步驟)4

3. 香菇洗幹淨

雞爪炖香菇的做法大全(雞爪香菇湯的做法步驟)5

4. 香菇洌幹水,中間劃三刀;

雞爪炖香菇的做法大全(雞爪香菇湯的做法步驟)6

5. 準備洗幹淨,白果、幹貝、紅棗、枸杞;

雞爪炖香菇的做法大全(雞爪香菇湯的做法步驟)7

6. 清水煮開,過洗雞爪,撈出,洌幹水;

雞爪炖香菇的做法大全(雞爪香菇湯的做法步驟)8

7. 洗幹淨鍋,倒入适量的清水;加入姜絲、紅棗、枸杞、白果、幹貝一起煮;

雞爪炖香菇的做法大全(雞爪香菇湯的做法步驟)9

8. 煮開之後加入雞爪,白醋、料酒一起煲十五分鐘;

雞爪炖香菇的做法大全(雞爪香菇湯的做法步驟)10

9. 在加入香菇煲五分鐘;

雞爪炖香菇的做法大全(雞爪香菇湯的做法步驟)11

10. 加雞精和鹽再煲五分鐘;

雞爪炖香菇的做法大全(雞爪香菇湯的做法步驟)12

11. 關火,再蓋章五分鐘;

雞爪炖香菇的做法大全(雞爪香菇湯的做法步驟)13

12. 養顔的雞爪湯出鍋了

小貼士

1.雞爪一定要用開水焯一下;2.雞爪要去指甲;

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