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寶寶吃的牡蛎粉是生蚝做的嗎

母嬰更新时间:2024-11-20 14:33:50

寶寶六個月添加輔食以後最需要注意補充的就是鈣鐵鋅，海鮮寶寶容易過敏，但是海鮮的含鋅量高，而生蚝是我們生活中最容易接觸到的海鮮，可以說是寶寶的補鋅神器。寶寶缺鋅會影響寶寶的正常的生長發育，也會降低寶寶的食欲，不愛吃飯。如果寶寶不愛吃飯，也可以考慮一下寶寶是否缺鋅，可以補鋅試試哦，那麼牡蛎粉怎麼做呢？

1.準備5斤生蚝，洗淨以後冷水上鍋蒸，蒸至水開以後再蒸3分鐘關火，這樣蒸出來的生蚝最嫩，生蚝肉不縮水

2.把生蚝肉撥出來放盤中冷涼，然後把生蚝肉中間的鼓鼓的肚子那快去除，很好分辨，中間的肉用手撥開會看到裡面有黃黃的東西，那快不要，基本能留下來的就是生蚝的裙邊肉，去掉的中間的部分，我們可以自己弄點蒜末拌着吃，不要浪費嘛

3把取好的生蚝肉放入不粘鍋中開小火翻炒，直接放入鍋中翻炒，不要放油，把水分炒幹，這個過程當中可以用手捏生蚝肉試試水分還有沒有，炒至用手捏感覺不到水就可以了，不要炒的變硬，炒的過老

4.炒好的生蚝肉冷涼後用料理棒或者寶寶的輔食機打碎，可以反複多打幾次，盡量的打的顆粒細一點，如果覺得還有些水分，不夠幹，可以再放入不粘鍋中再用小火翻炒一下，或者利用鍋底的餘溫再把水分蒸發一下，注意不要糊了

5.最後冷涼以後放入密封的輔食盒中冰箱冷藏保存就可以啦，寶寶吃輔食的時候可以加一點，幫助寶寶補鋅

ps：因為是海鮮，牡蛎粉會比較腥，再生蚝肉冷涼的過程中，我覺得可以滴一些檸檬汁去腥，這樣寶寶更容易接受牡蛎粉的味道。因為我做的時候就沒有想到這步，就味道比較腥，這是我事後覺得可以改進的地方

牡蛎粉雖然網上也有賣的，但是我覺得這個如果想給孩子吃，最好自己做，因為我5斤的生蚝也就做出來12g的牡蛎粉，網上十幾塊錢就一罐的你敢給孩子吃嘛，我買生蚝的錢也不止這個數

寶寶吃的牡蛎粉是生蚝做的嗎（自制牡蛎粉幫助寶寶補鋅）1

這是做好的時候稱的重量，五斤生蚝隻有12g的牡蛎粉

寶寶吃的牡蛎粉是生蚝做的嗎（自制牡蛎粉幫助寶寶補鋅）2

放在輔食盒裡也就瓶底一點點罷了

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