海口小衆小吃-tft每日頭條

海口小衆小吃

生活更新时间:2024-11-24 20:25:08

博愛路的南門牛腩，又叫老字号牛腩店。據說有三十多年的曆史，已成老字号美食。在博愛南老街裡，不知道有多少人吃着她家的牛腩飯長大的。這家老店，據說還曾上過央視的美食節目。但不少吃貨反饋，味道變了不如以前，也貴了，小編為此探店試試。

海口小衆小吃（海口博愛南老街30多年的牛腩飯）1

裡面空間不大，兩排桌椅，過道狹窄。好像在自家的老宅裡做餐飲，裡面還有香火。據說是一家子的生意。全靠做這碗牛腩飯，在老街裡出名。當然，老街裡，很多牛腩店的，還有吃法做火鍋的，牛雜煲，牛腩煲的。

海口小衆小吃（海口博愛南老街30多年的牛腩飯）2

一到飯點就爆棚，有周邊的食客，也有慕名而來的。有的或許是來感受這味道，有的是來吃個便餐的，有的或許是真的想念他家的味道。

海口小衆小吃（海口博愛南老街30多年的牛腩飯）3

檔口上，擺滿了牛雜，豬雜，想吃什麼，随便點，旁邊有一個湯鍋，也就是傳說中的他家的秘制湯汁了。

海口小衆小吃（海口博愛南老街30多年的牛腩飯）4

看着這麼多琳琅滿目的牛雜，豬雜，是不是很有食欲啊，還有些鹵蛋和臘腸。

海口小衆小吃（海口博愛南老街30多年的牛腩飯）5

還有好些熟悉的碟菜，感覺回到了街頭快餐的味道。豆芽，芋頭梗，西瓜仔，酸菜等十多種。

海口小衆小吃（海口博愛南老街30多年的牛腩飯）6

來一份套餐吃吃，也是吃貨們的标配吃法：牛腩一份，16元；豬腳一份，15元。再來一份小菜，大概三十多元。這份一個人吃的快餐，有點小貴，兩個人有點少。

海口小衆小吃（海口博愛南老街30多年的牛腩飯）7

一看這帶有筋、肉、油花的牛腩，食欲就來。牛腩味不是很濃郁，湯汁是清甜的那種。吃起來肉質柔軟，味道帶有點清香。

海口小衆小吃（海口博愛南老街30多年的牛腩飯）8

豬腳，很厚實的肉。熬得不是很軟，吃起來，比較韌實。鹵汁，沒有完全滲透到肉質裡。

海口小衆小吃（海口博愛南老街30多年的牛腩飯）9

酸菜，海南人夏天吃稀飯最愛的配菜，酸酸甜的味兒。

海口小衆小吃（海口博愛南老街30多年的牛腩飯）10

芋頭梗，看似很油膩，但其實不是，吃起來滑嫩爽口。

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