最簡單的涼拌皮蛋豆腐?皮蛋去殼切塊,放盤子的外圈,青瓜切絲,放盤子中間煮開半鍋水,放入豆腐塊,加入一匙鹽煮幾分鐘,撈出,将豆腐鋪在黃瓜絲上,用刀切成小塊将青紅椒粒切碎後,放入油鍋内炒香,裝入放了鹽、醋、香油的碗裡調成汁,淋在豆腐上即可食用,下面我們就來聊聊關于最簡單的涼拌皮蛋豆腐?接下來我們就一起去了解一下吧!
皮蛋去殼切塊,放盤子的外圈,青瓜切絲,放盤子中間。煮開半鍋水,放入豆腐塊,加入一匙鹽煮幾分鐘,撈出,将豆腐鋪在黃瓜絲上,用刀切成小塊。将青紅椒粒切碎後,放入油鍋内炒香,裝入放了鹽、醋、香油的碗裡調成汁,淋在豆腐上即可食用。
涼拌皮蛋豆腐是一道色香味俱全的傳統名菜。制作原料主要有涼皮、豆腐等。這道涼拌菜不适宜擺放太久,否則豆腐容易出水,會影響成菜的口感。
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