今天要給大家帶來的案例是：深圳有這麼一家手抓餅攤，老闆利用“一片肉”，在短短一年的時間裡，瘋狂盈利128萬。

這家小攤的老闆呢，就是今天要給大家介紹的案例的主人公。老闆姓張，今年不過20歲的年紀，就已經靠着擺地攤年入百萬了。很多人都說，你還這麼年輕，怎麼不去讀書呢？要出來擺攤受這份罪？然而小張隻是一句話：要是有錢，誰又願意出來吃苦呢？

小張的老家是貴州農村的，家裡條件并不好，在計劃生育的年代，小張下面還有兩個妹妹和一個弟弟，家裡的情況那是可想而知。小張作為家裡的老大，連讀書的錢都拿不出來，也是沒有辦法，隻能早早地出來打工。

剛來深圳的時候，由于年紀小，還被人騙去小廠子裡面打工，每天過得比狗還累，收入呢，卻低得很。後來年紀大了，懂得也多一些了，這情況才慢慢好轉。可能是在大城市待久了，小張覺得如果自己一輩子在廠裡打工，那麼一輩子也就這樣了，不會有任何出息。與其這樣，不如搏一搏，自己創業當老闆。

然而創業是要錢的，小張最缺的就是錢，而且他很多東西都不懂，也沒個什麼技能。正巧那段時間，小張看到網上的新聞，說北京的幾個小夥子靠着擺燒烤攤，沒幾年時間就在北京買了房。小張看了羨慕不已，他決定效仿，自己也去擺攤賺錢。

這不，小張準備好推車和工具，在園區附近擺起了手抓餅攤。為什麼要在園區擺攤呢？就是因為附近的上班族多，那麼顧客自然不會少。隻不過，攤子支起來之後，小張的生意卻并不好，因為附近的同行非常多，生意很難做。後來還是小張想了很多辦法，這才讓生意慢慢好轉起來，直到後來，一年狂賺128萬。

小張是怎麼經營手抓餅攤的呢？很簡單，隻不過是多一個動作，那就是：多給顧客一片肉！

很多人在做生意的時候，但凡顧客多要求點什麼，老闆就來一句：我們這是小本生意，本來就賺不到錢……在顧客眼裡，你以為他會體諒你嗎？他隻會覺得，你真摳門，我都張口要了，你還這麼摳，下次絕對不會來了！

而小張呢？他不需要顧客自己開口，就主動讓顧客占便宜。有人就問了，他這麼做，能賺得到錢嗎？别着急，下面就來給大家仔細講講。

案例中采取的“小招”是本專欄收錄的營銷智慧中很少的一部分，如果你現在經營困難，如果你缺少顧客，如果你的産品賣不出去，不妨可以在專欄合集中找找是否有适合自己的行業，看看聰明人是怎麼做生意的。

吃過手抓餅的顧客都知道，裡面會添加很多食材，最基礎的就是加個雞蛋、生菜什麼的，你要想吃好一點，還能加各種小吃，什麼雞柳、熱狗、培根肉之類的……

很多人都說，賣手抓餅賺不了幾個錢。如果你隻算賣一份手抓餅的利潤的話，那确實賺不了幾個錢，畢竟手抓餅的售價充其量也就十幾塊錢，就能吃得非常好了。但大家要知道，手抓餅的利潤空間是很高的，售價雖然不貴，但同樣，它的成本非常便宜。而這，就給了小張争取優勢的機會。

每次有顧客來小張這裡買手抓餅的時候，隻要顧客加了培根肉，那麼小張就會告訴顧客：看你眼熟，感覺不是第一次來買，我多送你一片培根吧。

這句話說出去之後，顧客隻會有一種感覺：我都沒要求你多給我肉，你就給我了，感覺自己賺大了啊。隻要顧客覺得自己賺了，那麼下次他就還會來小張這裡消費。為什麼呢？因為人類的本性就是貪婪，隻要占過便宜，那麼他絕對想要得寸進尺。即使不是出于占便宜的目的，他也會覺得小張人好，願意照顧他的生意。

其實多給顧客一片培根，小張也不會虧錢，隻不過少賺了一點罷了。而這讓出的利潤呢，卻能帶來顧客下次前來消費，何樂而不為呢？非要跟顧客計較那一點錢，人家表面不計較，内心指不定給你畫了個叉，下次再也不來了。

當然，這裡舉的活動（行業）案例隻是很少一部分的方法，我的專欄裡還有更多的關于實體店經營的策略、機會以及“套路”。并總結了上百個現在最前沿的賺錢行業以及新門類。如果你感興趣，可以點擊查閱有沒有适合你的項目。

最後，小張就是這樣，利用“一片肉”，年賺128萬。

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