腌蒜茄子如何做?小茄子洗淨放入蒸鍋開鍋後蒸約5分鐘關火(根據茄子大小不同适當調整蒸的時間)晾至涼透,下面我們就來說一說關于腌蒜茄子如何做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
小茄子洗淨放入蒸鍋。
開鍋後蒸約5分鐘關火(根據茄子大小不同适當調整蒸的時間)晾至涼透。
大蒜搗成蒜蓉備用。
把涼透的茄子掰開,平鋪在容器中,茄子芯朝上,均勻的撒上一層鹽。
再鋪上蒜泥抹勻,蓋上保鮮盒的蓋子,放入冰箱冷藏腌漬一天。
腌好後用手撕成細條,加點香菜末、辣椒圈、一點雞精拌勻即可。
好吃又簡單的腌蒜茄子就做好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!