白茶是最貼近自然的茶，營養元素含量比綠茶、紅茶更高。由于白茶知識的普及程度很低，雖然曆史悠久，但大部分人對白茶的認識基本是沿用綠茶、紅茶的認知，但不同茶類不應該沿用統一标準。

誤區一：飲用白茶影響睡眠

飲茶使人興奮、提精神是衆所周知的常識。因為普通茶葉中含有含量較高的影響睡眠的咖啡堿。但白茶因制作工藝特殊（它不炒不揉），也是最自然的做法，但是老白茶中咖啡堿在長時間的自然陳化過程中逐漸衰減，而具有鎮靜安神，保護腦神經細胞的茶氨酸保存下來了。

所以飲用老白茶不影響睡眠，反而能改善睡眠質量，長期飲用甚至可以預防失眠、神經衰弱等。

誤區二：白茶隔夜不能喝

有的人認為隔夜茶有“毒氣”，那是因為茶已發馊，但是白茶中含有抗氧化的茶多酚等物質，茶湯的變質（被氧化過程）受到限制，具有自然保鮮的效果。且白茶熬煮茶汁後，茶物質精華持續發酵的過程在湯汁中仍然繼續。

所以白茶隔夜不僅能喝，而且湯色更透紅，茶味更純和甘甜。

誤區三：茶葉是泡着喝才好

英國科學家發現，用壺煮出的茶水更有利于健康。與簡單的用沸水泡茶相比，煮茶的方法可以釋放出更多的抗癌化學物質。

阿伯丁郡洛維特研究所的研究人員發現，茶葉在壺中煮沸5分鐘，抗氧化劑的濃度達到最高峰。抗氧化劑能吸收與癌症和心髒病有關的有害自由基。發表在《歐洲腫瘤防治》雜志上的這項研究提出，每天飲用兩杯茶水能将發展成皮膚癌的風險降低65％。去年發表的由倫敦王國學院的公共衛生營養學家實施的對飲茶益處的評論總結說，每天飲用3或4杯茶水能降低心髒病風險。這項研究還提出，飲茶還能增強骨骼，防止蛀牙。同一時期，哈佛大學醫學院的科學家也總結出飲茶能降低四種主要健康問題的風險，它們分别是中風、心力衰竭、癌症和糖尿病。

誤區四：喝白茶很古闆

為了突破人們的茶的傳統思維定勢，許多茶企不斷研發新的白茶産品，這些産品不管是從包裝設計、适用操作等方面都一改傳統茶行業風格，産品外包裝簡潔明快、時尚靓麗。同時白茶的銷售模式也不再僅從傳統的茶葉市場、茶館等着手，而是加大網絡宣傳，從網店、電視購物等銷售渠道拓深市場。

誤區五：喝白茶會傷胃、醉茶

喝當年的新白茶會有胃刺激，喝老白茶能和胃。茶刺激胃的物質主要是茶堿，新鮮茶葉中茶堿的含量很高，所以喝新白茶很有講究，是不能空腹喝的，有時一喝就冒虛汗、頭暈（醉茶現象）；因白茶的制作工藝很特别，新白茶要通過很長一段時間的陳化和衆多有益于消化的微生物絡合，才不刺激胃腸。就比如我們吃新摘的鮮辣椒一樣，四川有一種有名的發酵辣椒，叫“郫縣豆瓣”，吃郫縣豆瓣時就隻有純香，而不辣了。喝白酒也是這個道理，剛出爐的白酒燥辣無比，下窖去陳化發酵，時間越長，酒就越醇和，酒也是喝老窖的最好。

老白茶中大量的助消化微生物能促進胃腸功能，分解油脂類食物，所以它可以調和腸胃。

誤區六：白茶清飲最佳

白茶幾乎可以包容你喜歡的各種調味，按喜好不同或加奶、加糖、加鹽、加酥油、加芝麻、加花生等，英國人喜歡加香料、加咖啡、加可可、加巧 克力、加蜂蜜、加水果等，如果你試用其它茶類與白茶同加一類調味試喝，一下就會明白白茶的口感和她有容乃大的無限魅力。

誤區七：孕婦不能喝白茶

懷孕期間多補礦物質和維生素本來就是需要的，隻是在熬制調配時可以喝得清淡一些。妊娠期間，反應強烈，補水和補礦物質用白茶最好，而且白茶能起到和胃止嘔的效果。

【寄語】

隔夜茶不能喝和孕婦不能喝茶，這兩點對白茶來說還是誤區麼？！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!