百香果是西番蓮屬植物的果子，它富含β胡蘿蔔素、尼克酸，不但酸甜的果實營養豐富，花也很有觀賞價值，種1年就可以結果，還不快來試試？

一、種植要點

百香果喜陽，要種在半日照以上的環境中。如果日照不足，植株會比較弱，難以開花結果，果實也會比較小，如果環境隐蔽，甚至不開花。

就溫度上來說，不耐寒。大部分品種-5℃是官方給的極限低溫。冬天溫度低需要搬到室内。隻要保持在3℃以上，百香果就不會凍死，但要保持葉片的美觀，最低溫度不能低于8℃。對于北方花友購買前特别需要考慮這個問題。

二、換盆定植

（1）花盆選擇——忌用瘦高型花盆

百香果的根系比較淺，但是它的根橫着長得比較多，再加上它不耐澇，所以花盆是以大口徑的淺盆最佳，一般來說深度在35厘米左右，寬度在40厘米以上花盆合适。如果家裡陽台空間不夠，花盆稍小一點問題也不大，因為是藤蔓植物，植物生長需要足夠的養分，一定要确保土壤的肥沃。有條件的可以在盆底放一點有機肥作為底肥。

（2）種植要點：淺埋

百香果種植需要注意立枯病，立枯病往往是病原菌從土面侵入到植株基部引起的，如果種植時埋得過深則容易得病。因此，嚴禁深埋，通過淺埋可以防止過濕。最好讓原土球稍微高出土面一點點。

三、水肥管理

（1）澆水

百香果澆水甯幹勿濕，屬于淺根系植物，水澆多了很容易就積水爛根。最合适的做法就是盆土幹透再澆，現在秋冬季節土壤濕潤偏幹的狀态最好。

盆栽百香果要注意補充水分，雖然怕澇，但是一定要保持盆土有合理的水分，不要太幹了。如果缺水萎焉，澆水後是會恢複，但是長期缺水會對根系造成一定損傷，對百香果植株長勢不利。

Tips：在挂果之後百香果絕對不能缺水。但如果過于潮濕容易發生立枯病，也需要注意。

（2）施肥

在生長旺盛期，每半個月到一個月追施一次有機質液體肥，保證充足的養分供給。

四、牽引

做好搭架子的準備，百香果是藤蔓植物，需要有空間給它怕，可以搭類似葡萄架一樣的架子，如果陽台，可以讓它怕防盜窗，這樣光照和架子兩個都有了。

當百香果主枝的藤長到1米左右的長度的時候，需要對藤進行牽引。

牽引要點：橫向或向下牽引

如果是種在不太寬裕的空間裡，就要通過牽引使百香果長得更緊湊。可以像右圖根據空間的特點買圓柱支柱或是平面網狀支柱，将從主枝上長出的側枝橫向或是向下牽引，這樣更容易長花芽，結果量也會增加。

或者如左圖綁好支柱後把主枝向上牽引，長出的側枝橫向或是向下牽引，将主枝牽引到支柱的最上面，使側枝由上而下垂下來。

五、授粉——結果要點

很多人在養殖過程中發現，隻開花不結果。觀賞了幾天百香果稀奇古怪的花朵後，花朵凋謝，這個事居然沒後話了，沒有果實？？為什麼呢？這其中有一個關鍵步驟漏了——授粉

百香果是通過昆蟲授粉的蟲媒花，所以通過人工授粉可以确保結實。百香果花一般早上9點的時候開花，中午過後就會閉合，想要進行授粉，就要在早上9點-11點這一時間段進行，如果授粉成功，大概3天左右，你就會看到雌花上出現了小果子。百香果的三個柱頭展開之後就是授粉的最佳時機了。同花授粉或是異花授粉都可以結實。

但是，對黃果品種而言，要同時和紫果品種一起種，并用紫果品種的花粉進行授粉。

用棉簽在花藥上蘸取花粉。花藥是朝下的。

将花粉沾到3個柱頭上。

受精之後果實開始發育的樣子，觀察果實慢慢長大也很有趣哦。

六、修剪

（1）冬季修剪：

把百香果回剪至70-80cm高，拿進室内放在陽光充足的地方就可以了。

如果種植當年的秋天百香果就開花了的話，隻要能保持在13℃以上，那麼冬天也可以結果呢。

（2）果後修剪：

摘取成熟果實之後，要把側枝剪掉，剪在從基部數三節的位置。從留下的節處會再次長出側枝來，然後再次長出花芽，就可以重複收獲了。

植株老化後挂果率會下降，如果希望多收果的話，可以大約每2年左右通過扡插來更新植株。

另外：需要注意的是，百香果的果實成熟期和花開的時間有着緊密的聯系，例如說5—6月開花的百香果，花後需要40—60天成熟，而在7—8月開花的百香果，則需要60—80天成熟，而9月開花的百香果，則需要80—90天成熟，如果是在10月或以後開的花，甚至需要90天以上果實才能成熟。

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