在抗疫情期間，鐘南山院士說“喝牛奶很有幫助，因為它的營養很全面”，他自己從小就堅持喝牛奶。張文宏教授也說，孩子每天早餐應該多喝牛奶和雞蛋，吃飽了再去上學。他們兩人都建議喝牛奶，可以還是有很多人不愛喝，這到底是為什麼？有沒有解決方法？

以前聽說過國外人愛喝牛奶，但是卻不知道他們到底有多麼愛喝，直到看了紀錄片才被震驚到，他們一個人一輩子能喝掉6噸奶！大人喝，孩子喝，還能把牛奶和一切食物搭配在一起食用，而在中國，似乎隻有在早餐和睡前能想起來喝牛奶，更多的人表示不愛喝，連最低的推薦量都達不到。

來看看其他國家的飲奶推薦量：

美國720ml

澳洲750ml

瑞士600ml

加拿大500-750ml

法國450ml

中國300ml

目前，中國人均日飲奶量大概是40ml，80%的人不達标，大家可以對比一下各國的标準，中國是不是和美國的差距很大？所以，我們還是要加把勁追趕上！

網友A：“我這肚子就不能沾牛奶，喝完20分鐘内必往廁所跑，現在不敢喝了！”

網友B：“喝完牛奶肚子能唱個一上午，同事還問我是不是在放屁，太尴尬了，不如不喝。”

網友C：“聽說喝牛奶會發胖，會得乳腺癌，我還是别喝了，反正還有其他飲料可以喝。”

網友D：“中國胃喝不慣外國奶，我還是選擇喝豆漿。”

……

可見，關于牛奶的怨言還是挺多的，這些說法似乎都有道理，如果不能把網友們心中的疑慮解決掉，相信中國人的飲奶量還是沒有辦法提高，今天就來和大家掰扯掰扯，不愛喝牛奶的這些理由到底有沒有道理。

有網友說自己看養生節目說牛奶是寒性的，小孩子陽氣旺可以喝，老人和女人不适合喝，如果每天都喝，身體裡就會進入很多濕氣和寒氣，脾胃就會變差。我們不妨來看看中醫書上是怎麼說牛奶的，《滇南本草》中提到牛奶：“補虛弱，止渴，養心血，治反胃而利大腸”。《中醫營養學》中指出“牛奶性平，有健脾養胃、補虛損、生津潤燥”。這樣看來，牛奶并不是什麼陰寒之物。

如果你體質不太好，确實不适合直接喝冷藏牛奶，但是你可以喝溫牛奶或常溫奶，在喝之前隔水熱一下，就不用擔心這個問題了。

有網友說自己在網上看到一個研究，說牛奶中有雌激素，是一種促炎食物，過度飲用會影響人體雌激素水平，導緻乳腺突變。這項研究想說的其實并不是這個意思，在三萬多名女性中，有一萬多名診斷出乳腺癌，多是食用了“促炎食物”。什麼是促炎食物呢？研究中解釋，也就是紅肉、加工肉、含糖或含脂肪較多的食物，牛奶是不是促炎食物，學術界還沒有定論，不能直接把它和乳腺癌聯系在一起。

另外，這一萬多名女性每天喝多少牛奶、喝的是什麼牛奶、是否有遺傳基因等等，這些問題都沒有給出答案，因此，研究成果尚未發布，被有心人利用誇大宣傳了，大家不必當真。現在我們愁得不是過度飲奶的問題，而是飲奶量不足的問題，隻要飲用量在推薦範圍内，就不用擔心患乳腺癌。

據西班牙研究稱，研究人員對比了2萬名喝牛奶的人群，喝全脂牛奶的人肥胖幾率下降了15%，還能降低代謝疾病風險。而如果你選擇脫脂牛奶，可能會因為喝不飽不知不覺飲用更多，還會進食其他食物補充能量。

除非你每天飲奶量很大，否則沒有必要抛棄全脂奶，它的口感香醇濃厚，營養還很多，對身體非常好。

其實還有很多人不習慣喝牛奶是因為平時喝奶比較少，自從斷奶後就沒有養成喝奶習慣，等到成年後突然喝牛奶，腸胃可能就不太适應，你想一想，為什麼小孩子那麼小就要喝牛奶，他們卻什麼事都沒有呢？小孩子都能喝為啥成年人反而不能喝了？

不過，有5個時刻确實不太适合喝牛奶，那就是腹瀉時、消化不良時、燒心時、急性腸炎發作時、做完腹腔手術後，除了以上5個時刻，其他時間都可以喝牛奶。那些喝了牛奶肚子不舒服的人，不妨試試a2牛奶(隻含有A2-β酪蛋白的乳類)，或許能改善你腸鳴音、腹瀉、腹脹的症狀。

參考資料

[1]全脂奶更利于減重.生命時報，2020-12-05

[2]美國人一生喝掉 6 噸牛奶?讓你意外的，不隻這一點.丁香醫生，2018-11-13

[3]中國人不适合喝牛奶?.醫學界心血管頻道，2020-05-22

[4]6個時刻最好别喝牛奶!否則你的身體都不答應.上觀新聞，2021-04-13

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