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雞胸肉豆腐丸最好吃的做法

健康 更新时间:2025-06-08 21:06:25

雞胸肉豆腐丸最好吃的做法(有愛暖心冬日必備養生菜糖醋雞肉丸)1

By 女孩小蠍子

用料

  • 雞肉末 300克
  • 老豆腐 150克
  • A面包屑 40克
  • A蛋黃醬 15克
  • A蔥末 30克
  • A生姜泥 3克
  • A食鹽 3克
  • A白糖 3勺
  • A雞精 3克
  • B醬油 25克
  • B料酒 20克
  • B糖 10克
  • B醋 6克
  • B清水+澱粉 15克+5克

做法步驟

雞胸肉豆腐丸最好吃的做法(有愛暖心冬日必備養生菜糖醋雞肉丸)2

1、把豆腐捏碎,放入雞肉末,還有材料表裡帶有字母A的材料攪拌均勻,朝一個方向攪拌上勁兒

雞胸肉豆腐丸最好吃的做法(有愛暖心冬日必備養生菜糖醋雞肉丸)3

2、團成小丸子,水開之後下鍋煮熟,撈出備用

雞胸肉豆腐丸最好吃的做法(有愛暖心冬日必備養生菜糖醋雞肉丸)4

3、把丸子和材料表裡帶有B的材料倒入鍋裡,開小火煮至粘稠~

雞胸肉豆腐丸最好吃的做法(有愛暖心冬日必備養生菜糖醋雞肉丸)5

4、出鍋之前撒芝麻~裝盤即可~

小貼士

1.老豆腐可以用嫩豆腐代替,用嫩豆腐調肉餡可能會使肉餡兒很稀,可以增加面包屑用量來調整 2.肉餡必須攪打上勁兒,不然丸子下鍋不成團,容易散開 3.不喜歡酸甜味,可以做鹹口的

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