周六,劉老師一早外出辦事了,我和孩子在家。
我家小劉同學起床後摸着肚子朝我走過來說:媽媽,早上好!我想吃像驢打滾一樣的甜點,可以嗎?
我想了想說:沒問題,媽媽做個改良版的可以嗎?
小劉同學回複:可以。謝謝媽媽!
從廚房翻出一小袋剩餘的糯米粉先調漿,調成像稠粥一樣,盤子刷油,倒漿,上蒸鍋蒸大約20分鐘。沒有黃豆面,用玉米面炒得帶點焦黃即可。沒有紅豆沙,就用紅沙糖替代。漿糊蒸好,稍涼涼,形成軟軟的熱面團,面闆上撒些炒熟的玉米面,放上面團,用擀面杖擀出長方形薄皮,撒上紅沙糖,從邊上卷一卷形成長柱條,用小刀切成小塊,嘿,大功告成。
此時的小劉同學早已歡快地拿着盤子等候在旁,盛盤,上桌。
小劉同學嘗了嘗:嗯,媽媽,好吃,稍微甜了點,不過,您已經做得很成功了。謝謝媽媽!
我笑着說,謝謝小劉同學的鼓勵。
哈哈,我倆都笑了。
我和孩子說,媽媽這是第一次做驢打滾,食材不齊,就用其它替代。我們做事情也是一樣,墨守成規有時行不通,稍微變通一下,事情就會有轉機。事物是融會貫通的,要學會靈活運用。
孩子點點頭。
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