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黃瓜泡菜的方法步驟

生活 更新时间:2024-10-20 10:43:18

黃瓜泡菜的方法步驟?用料:黃瓜3根、尖椒3根、幹辣椒适量、姜10片、蒜1頭、鹽少許、生抽1瓶、糖30克 、白酒少許、花椒少許,我來為大家科普一下關于黃瓜泡菜的方法步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

黃瓜泡菜的方法步驟(黃瓜泡菜正宗的方法步驟)1

黃瓜泡菜的方法步驟

用料:黃瓜3根、尖椒3根、幹辣椒适量、姜10片、蒜1頭、鹽少許、生抽1瓶、糖30克 、白酒少許、花椒少許。

做法:将黃瓜和尖椒洗幹淨晾幹,将黃瓜切成5厘米左右的長條,尖椒切成和黃瓜同樣的長條。黃瓜面上撒鹽放置一晚,尖椒風幹。

鹽、生抽、白糖放不鏽鋼鍋裡煮開待涼。

姜和蒜切片,幹辣椒、花椒,備用。

将蒜、姜、黃瓜、尖椒、幹辣椒、花椒放進保鮮盒裡,倒入醬油、白酒。

蓋上保鮮盒蓋子,放入冰箱腌制20天即可。

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