作者 | UJ觀點
編輯 | UJ觀點
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今天要說的不止是 “ 京東便利店 ” ，還會提到其他熱門便利店的分析以及開便利店的收益如何，在最後還會說1種便利店的 “ 新模式 ”，希望您可以耐心看完。
證件那些沒什麼好說的，無非是幾張相關資質許可證、營業執照等等。
首先東京便利店不收加盟費，收的是保證金，分為三檔：
這三個檔次區别在于面積大小以及京東方面管理的深度，而我們大部分看到的都是第三檔的優品店。
優品店、精品店其實大體跟普通的便利店沒什麼區别，用得隻是京東的門頭招牌，你隻要進過這種便利店都知道，不管在貨物品種、裝修風格等等，每家都是不一樣的，沒有統一化。
所以在管理運營、選址、裝修、租金都是由個人承擔，這一套下來，初步估計費用在15~20萬，地區不同會有浮動，主要體現在選址以及租金方面，如果本來就有店面基礎，可以省去大部分的成本。
還有個條件，加盟店在京東渠道進貨的比例至少保持在50%，講通俗一點就是，你可以全部在京東進貨，也可以一半在京東進貨，另外一半可以安排自己的渠道貨源，并且在店内至少設置一個貨架，僅供京東貨品的售賣。
京東便利店有4個優點：
一、招牌
自己設立的招牌與品牌招牌效果是有不同，比如 “ 翠花便利店 ” 跟 “ 京東便利店 ” ，京東受客的信任度要優于個人招牌，這也是加盟京東便利店的主要原因。
二、價格、貨源
京東在各大城市設有 “ 本地倉 ” 在物流速度上是最快的，本身是兩極倉儲模式，依靠密度以及數量來降低成本，所以在産品價格上跟其他經銷商有一定的優勢，更便宜，也不需要到處找貨源，而且最主要的是不需要囤貨。
三、智能收銀系統
隻要是加盟京東便利店的，都會使用統一的 “ 收銀系統 ” ，可以清晰地分析出便利店需要補充哪個品類的貨源，這是對日常管理是非常有好處的。
四、線上、線下的連接
比如某地的消費者在京東線上購買産品後，下次線上購物時，就會推薦消費附近的京東便利店，别看這一小小的動作，在某種程度上是給你的個人店鋪引流。
可能有人說這個功能很雞肋，但我不這麼覺得，覺得雞肋的原因一般問題都是出現在地區、選址、個人運營方面。
與 “ 京東便利店 ” 相對等的還有一個叫 “ 天貓小店 ” ，這兩家的加盟模式都是大同小異。
區别在保證金還有規定進貨比例上，天貓小店的保證金是10000元，進貨比例是30%，其他基本都是一模子刻出來的。
如何選擇，那就看個人的傾向，但是就 “ 便利店項目 ” 上，我有2個建議。
第一：
如果選擇便利店創業，千萬不要自己坐在裡面，特别是對于20出頭的年輕人，太浪費青春了，一坐就是一整天，當了老闆卻又變成了員工，創業的目的是更好地發揮資源，而不是呆在店裡變相混吃等死，不然可能這麼一坐就是一輩子。
兩個方法：1、請人或者家人幫忙。2、成立無人銷售。
現在京東便利直營店也已經開始實行 “ 無人銷售 ” ，隻要增設一台自助機就行，不放心的話就在店内多增設幾個監控器，小偷小摸跑不掉，不過裝修方面要下點功夫，年輕人是消費主力，也是為了迎合他們的口味，店鋪可以小點在20平米左右也無所謂。
把時間多留給自己，繼續發展其他方面，不要傻傻地坐着了。
第二：
便利店營收的高低，最重要的還是選址，有的日營業額隻有1000~2000元，有的可以達到上萬，正常30~40平米的便利店，一個月的流水都會至少保持在8萬~12萬，如果達不到，你就要好好想想了，不要因為所謂的品牌門頭就随意選址，它本質上還是便利店，便利店跟其他行業不一樣，别的是紮堆，越多同行越好，便利店是越少越好。
在盈利方面值得注意的是，煙酒等等一些低利潤産品在日常銷售的占比，便利店的利潤主要來源于零食、飲料等等，而不是煙酒。煙酒的毛利大體都在10%~15%之間，而零食、飲料的毛利是在45%~55%之間，甚至更高。
如果你日營業保持在3000左右，那這兩者的銷量比例對你的利潤有着非常大的影響，自己算一下就一清二楚了。
為什麼有的便利店看起來生意很好，但是賺不到錢，就是因為消費者在産品上的選擇，煙酒隻不過是一種引流産品，這就關系到你的選址、運營、産品的種類、店内貨物的擺放位置。
開便利店也是有學問的。
如果你覺得上述兩種加盟顯得LOW、不夠高端，現在我就講講 “ 7 — 11 ”，等等一些相對高端的便利店，如果沒興趣可以跳過，直接查看便利店的新興模式。
7—11的加盟分為A、B、C、D、V五種類型，但大部分的地區隻開放A、D兩種。
A：投資管理型
需要個人全額投資，法人、管理運營也都是個人完成，711方面給出的加盟費價格是43.2萬元。如果是在北、上、廣、深等一線大城市，費用要在80~100萬區間，加上其他裝修、設備成本大概估計總投入要在90~150萬。
他不收管理費，但是每個月的毛利他要抽走38%，你每天的流水都是要經過711公司，所以他有精确的數據，然後結算完成後再給你定期結算，比如一個月一次結算一次，某個月的毛利是10萬，他就要抽走3.8萬，看清楚是毛利，不是淨利。
D：委托管理型
他把現成已經開好的門店委托給你，但是這家店的所有權是711的，你隻有經營權，不過費用要便宜很多，隻要32.2萬元，其他費用都由711承擔。
門面月營收分配是這樣的：
反正就是一句話，賺得越多，他就抽得越多。
你可以理解為，你花了30多萬給自己買了一份高薪工作。
而像相同檔次的 “ 羅森 ” 、“ 全家 ” 等模式也大同小異，大概知道一下就好，主要還是費用上的差異。
最後，這是我覺得這篇文章最有看頭的内容，“ 便利店新模式 ” ：臨期食品專賣
什麼叫 “ 臨期食品 " ？
就是臨近保質期而又沒有過保質期的産品。
怎麼判定？
按照相關标準來界定的時間為：
為什麼會說 “ 臨期食品 ” 的項目是新的、好的模式？
其實在關于臨期食品的概念不是剛剛才出現，大家在各大大型商超角落都可以看到臨期食品的存在，比如蔬菜、水果、生鮮、等等都是低價促銷。
但是這種新模式選擇的是更為穩定的 “ 品牌酒水 ” 、 “ 品牌飲料 ” 、 “ 品牌零食 ” 等等品類。
新期與臨期最大的區别在于，質量有保證但是價格隻有原本的20%~50%，成本就更不用講了，有沒有需求？肯定有！而要做的就是整合穩定的臨期食品貨源以及渠道。
如果開一家 “ 臨期食品專賣便利店 ” 相比傳統便利店是不是更有競争力？是不是更有辨識度？絕對是一個稀缺的存在。
這就相當于便利店界中的 “ 奧特萊斯 ” ，賣的是折扣價正品。
一箱15.9元的安慕希見過嗎？
一瓶5.6元的星巴克瓶裝咖啡見過嗎？
100元錢可以買3大袋的品牌零食見過嗎？
其實已經有專門的門店成立了，這家店叫 “ 好特賣 ” 。
好特賣（HotMaxx）在上海已開近50家連鎖店，家家生意火爆，也從側面看出當前大部分人的生活水平以及對折扣商品的巨大需求。
花更少的錢，買更好的商品，是這類群體的願意，也是臨期食品專賣店成立的初衷。
而現在資源還是處于零散階段，大部分城市還未普及，對于我們普通人來說入場的門檻也是非常低，就算你手頭隻有5000元也可以做。
目前 “ 臨期食品 ” 正在崛起，不過具有時效性，要想長期持續，就必須去尋找穩定可持續供應的貨源。
敢踏出第一步就等于成功了一半，過了這村就沒這店了。
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