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自制香蕉薄餅

圖文 更新时间:2025-03-04 08:50:28

自制香蕉薄餅(簡易香蕉餅老少皆宜)1

做法步驟

1、材料合集……

2、香蕉搗成泥,或者用攪拌機攪成泥,加入蛋黃攪散。

3、加入糯米粉,白糖,兩、三勺水,一邊加一邊攪拌,注意好糯米粉的量,不要太稀,也不要太幹,能下滴就好。

4、攪拌均勻後,靜置5分鐘,讓材料充分吸收香蕉的果味。

5、平底鍋小火,鍋底刷一層油。将攪拌好的香蕉面糊舀一勺,倒入鍋中,攤成薄餅,一面煎好後,翻至另一面。

6、注意火候,不然容易煎糊。

小貼士

糯米粉可以換成面粉或者玉米粉。喜歡吃起來有點奶味兒的,可以把水換成牛奶。想減肥的可以不用油煎,我到最後都是無油煎的。喜歡焦一點的可以用油煎,那樣會煎得焦一點,趁熱吃有外脆裡糯的口感。

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