釘螺,物如其名,像釘子一樣的螺旋狀貝類,名字起得非常貼切。
在青島,本是一種上不了桌面的小海鮮,記得小時假主要是路邊攤的一種小吃,經常有人推着小車叫賣,然而買的人不多,人們一般像買瓜子一樣打打牙祭!
但近些年,以前瞧不上的釘螺逐漸成了各主播的網紅食物了,吃法做法一籮筐!還有人有很多人将釘螺的做法吃法做成視頻,發到網上博取流量。
但最被人們接受的還是麻辣釘螺,麻辣與鮮味完美融合,好吃到舔屏!媳婦想吃,自己又做不來,¥15團購的兩盒試吃一下。
我覺得很過瘾,麻辣味兒與海鮮味完美結合,吃了還想吃,我老婆說她沒有這種感覺,主要有點麻,吃一會感覺嘴要麻了。我爸說太辣吃不了。
我想:再配點啤酒就好了!
禁忌:
1、貝類海鮮都有寄生蟲,一定要煮熟哦!
2、釘螺下面屁股要截掉一塊兒,吃的時候就可以直接吸出來。
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