白條魚的吃法?處理白條魚,洗淨控水,處理辣椒,蔥,蒜瓣,我來為大家科普一下關于白條魚的吃法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
白條魚的吃法
處理白條魚,洗淨控水,處理辣椒,蔥,蒜瓣。
魚擦幹四周粘一層幹面粉 ,熱鍋熱油,沿鍋邊慢慢放魚,小火油煎至兩面金黃即可。
煎好的魚控油備用,将紅辣椒,蔥,蒜瓣炒香,加鹽,醬油,辣椒粉,十三香翻炒入味,放魚,倒入适量水,醋,料酒灑在魚身上,大火燒開,轉小火煮8分鐘,裝盤淋上蒸魚豉油,撒蔥花即可。
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