怎麼挑選山竹?看顔色果皮深紫說明果子成熟度高,蒂部呈綠色說明新鮮,如果果蒂呈褐色或者黑色的,說明放置時間太長了,接下來我們就來聊聊關于怎麼挑選山竹?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
看顔色。果皮深紫說明果子成熟度高,蒂部呈綠色說明新鮮,如果果蒂呈褐色或者黑色的,說明放置時間太長了。
輕按壓。感覺略軟而有彈性表示新鮮、成熟;若用力也無法使表面凹陷,則表明巳過成熟或吧藏時間太久而失鮮;若用力按下時有黃色汁液滲出,則果肉已經變質、變壞,不能食用。
蒂瓣是果頂處的花瓣。蒂瓣有多少瓣,剝開時果内一定有相應的果肉瓣,所以蒂紋瓣數越多,果肉瓣數就越多,種子也會更細小,可食部分也會越多,通常為五六瓣,如果有七八瓣的應該算是很好的了。
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