瓜形與西瓜相似，稍圓，但比西瓜小，平均重量2~3公斤，表面光滑，色淺綠，套有深綠色條紋。瓜肉黃白，清甜，含籽量多，籽大。籽瓜渾身是寶:它有極高的藥用價值，其瓜肉具降火敗毒、利尿去燥、止咳平喘的特殊功效，被稱為治病救命的"靈丹妙藥"。在病人不想進食時，往往一碗籽瓜就是一方良藥，特别是老人、小孩在冬季感冒發燒時，求得一個籽瓜會如獲珍寶。是治療胃病和腎病的等效藥。籽瓜的PH值呈微酸性，非常接近人體皮膚的PH值，極易被吸收，具有美容護膚功效。
籽瓜生命力極強，年産量也高，她的營養價值和保健功能正在被業内人士挖掘傳頌。瓜子經加工後可是一種極受歡迎的休閑食品。
與其種子"大闆瓜籽"皆為西北特産，尤其是在海内外享有盛譽的"蘭州大闆"瓜籽，靖遠為其重要的原料供貨地，高灣、北灘等鄉為主産區，已建成4萬畝黑瓜籽生産基地，成為甘肅省主要的大闆瓜籽生産基地，并向新疆、内蒙、甯夏等省區提供良種。當地選育的"靖遠1号"和"靖遠2号"兩個優良品系，以其闆大平整、仁飽味美而著稱。
據傳:憨大出世，呆懶無食，遂問天，世上有沒有這種東西?"汁可喝，肉可吃，皮可入藥，子可賣錢，而賣掉子的錢又可買回此物，周而複始，白吃白喝"。有嗎?
天曰:"有";
憨大又問:"此為何物"?
天曰:"籽瓜"!
這是甘肅民間流傳的一個精彩故事"憨大天問"的段子。
籽瓜屬西瓜的一個變種，亂秧種植在旱沙地裡，耐旱，畝産2000-4000公斤，以蘭州為中心的西北地區約有種植面積300萬畝，年産量約600萬噸以上。籽瓜以取子為主，其子就是人們休閑時喜歡嗑的"大闆黑瓜子"，每年都有上萬噸的大闆黑瓜子從蘭州銷往台灣、香港、新加坡等地。同樣有約500多萬噸的汁、瓤、皮被倒掉。每年8月左右收獲籽瓜，到收獲季節，瓜農在地邊路旁擺上桌凳，招攬過路的客人白吃瓜，吐下子就行了，每100公斤瓜平均出子約為3公斤。
籽瓜是一種低糖瓜類，其糖度僅為2-3度，口感淡而無味，打開5分鐘就有馊味，褐變速度極快，本地人吃籽瓜一般都不用鐵質餐具，而是用2根指頭挖着吃，這樣變味慢一些，外地來沒吃慣籽瓜的客人需要适應幾次會越吃越喜歡，因為吃完後感覺身體特别清爽。當地的老人和中年人及酒友都有到秋季大量儲藏籽瓜冬季吃的習慣。究其原因，原來籽瓜和西瓜的特性剛好相反，西瓜性寒，而籽瓜卻性溫，籽瓜夏季吃了能解暑，冬季吃了能暖胃潤肺，預防感冒，醒酒解酒毒，調解平衡肌體抗病免疫力，而且營養豐富全面。
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