炮姜和幹姜有什麼區别?炮姜與幹姜的用途不同炮姜為姜科多年生草本植物的新鮮根莖可以用炮姜、紅糖來很好的熬制姜湯另外,炮姜為姜科多年生草本植物的新鮮根莖,其性味辛,下面我們就來聊聊關于炮姜和幹姜有什麼區别?接下來我們就一起去了解一下吧!
炮姜與幹姜的用途不同。
炮姜為姜科多年生草本植物的新鮮根莖。可以用炮姜、紅糖來很好的熬制姜湯。另外,炮姜為姜科多年生草本植物的新鮮根莖,其性味辛。
而幹姜,又名老姜片等,是炮姜的宿根挖出後洗淨雜質切片曬幹或微火烘幹而成。
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