火腿腸——泡面的最佳搭檔、炒飯的親密基友、雞蛋灌餅的靈魂伴侶，也是旅途中不可少的食物。
但是，好吃的它卻有着一身難脫的“外衣”，也許好吃的東西，一定要傲嬌得讓你費點力氣才能吃到。
其實，我們隻要找到火腿腸包裝上的“小機關”，就能輕松地吃到它。
3 秒 剝 火 腿 腸
方法一：
每根火腿腸的外包裝上都會有一根密封條，這根密封條，就是我們完整剝開火腿腸的關鍵。
第一步：準備一根牙簽，先将牙簽插入火腿腸金屬環下方，和密封條垂直。
第二步：再趁火腿腸不注意輕輕旋轉牙簽到密封條位置，往下一拉，整個動作一氣呵成。
第三步：隻需3秒就能完整地剝開火腿腸。
方法二：
同樣的，把牙簽插進密封條的封口處，順着密封條往下劃就打開啦！
很多人就要問了，出門在外誰随身帶牙簽？
方法三：
如果沒有牙簽的話，我們就用牙齒将密封條的對立面咬破一個口（不要咬破密封條的位置），手抓住金屬環往密封條的方向一帶，也能很輕松地剝開。
如果還是不夠明白
可戳視頻~
視頻來源：妙招姐
教你巧 辨“混 搭” 腸
火腿腸根據食材原料的不同，口味可分為很多種，有豬肉、牛肉、雞肉、魚肉火腿腸等産品種類。
國家标準規定，使用雞肉、魚肉或牛肉等單一原料制成的火腿腸，其産品名稱應命名為“雞肉腸”、“魚肉腸”或“牛肉腸”。但市場上卻存在部分“混搭”産品，比如牛肉風味腸中雞肉含量最高，僅憑産品名稱可能産生誤解。
建議消費者在選購火腿腸時，仔細查看産品标簽配料表中肉的種類和排列順序（按含量多少依次排列）加以判斷。
一、看 含 量 選 購
國家标準《火腿腸》依據澱粉含量将其分為無澱粉、特級、優級和普通級四類，其澱粉含量依次為≤1%、≤6%、≤8% 和≤10%。
澱粉是增加火腿腸出品率、保持産品優質口感的重要手段，但加入過多澱粉，必然降低産品中肉的含量，造成肉質彈性降低、口感偏“面”。
從補充優質蛋白、産品優質優價考慮，建議購買時重點關注産品标簽中的質量等級标注，盡量選擇澱粉含量低、質量等級較高的火腿腸。
二、科學均衡食用
火腿腸接近金屬絲封口處有肉餡殘留極易引起腐敗，應避免購買和食用封口處發黑、發黏、變味的産品，以及腸衣破損、出油的産品。
購買後，應在通風、陰涼、幹燥處存放，并在保質期内盡早食用。
食用火腿腸時，尤其同方便面一起食用時，最好同時搭配新鮮果蔬、乳品、雞蛋和豆類等其他食品，以保證膳食均衡。
編輯：餘婧瑤
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