中國一直比較流行吃什麼補什麼、以形補形，但是這個在補充膠原蛋白這裡是真的不成立的，那到底該咋補充呢？首先你得先了解膠原蛋白是啥才可以啊！友圈 3 個賣護膚品的微商裡，就有 1 個在推“膠原蛋白粉（口服液）”。

維基百科的解釋如下：

Collagen is the main structural protein in the extracellular space in the various connective tissues in animal bodies.

膠原蛋白是動物體内各結締組織細胞外間隙的主要結構蛋白。其本質就是一種蛋白質，存在于動物的骨骼、皮膚等組織中，是結締組織（通俗點就是皮、筋、軟骨甚至血管這些東西）的主要組成部分。人的皮膚中 70 % 都是膠原蛋白，它們在真皮中起着維持彈性、保持水分的作用，所以會有人想到用膠原蛋白，以形補形。

0.2膠原蛋白這麼吸收

事實上膠原蛋白所需要的主要源泉是甘氨酸、脯氨酸和賴氨酸，前兩者可以從其它氨基酸轉化而來的，也可以從食物中獲取，而且氨基酸要形成膠原蛋白，中間還需要很多生化過程。比如其中重要一步，給賴氨酸和脯氨酸加個羟基，變成羟脯氨酸和羟賴氨酸。這個羟化過程，需要維生素Ｃ來幫忙，所以 如果真的是想吃豬蹄補充膠原蛋白的話，一定多吃有蔬菜來保證維生素C的攝入。

03. 央視曝光口服膠原蛋白産品

如果缺乏膠原蛋白，皮膚确實會失去柔軟、彈性和光澤，出現色斑、皺紋等讓無數女性害怕的老化現象。

正是因為這一點，大家覺得需要補充大量膠原蛋白來維持皮膚狀态，希望擁有嬰兒般的肌膚，找回滿臉膠原蛋白的感覺。口服膠原蛋白能讓你永遠18歲嗎？

而我打開某寶銷量最高的産品頁面，包裝正面驚現四個小字：膠（gu）原（ti）蛋（yin）白（liao）！這裡，我們再次強調，産品包裝上的大字，基本可以忽略，小字才是真相。

固體飲料是什麼鬼？

和果珍、奶茶一樣用水一沖就能喝了。這個産品連保健品都不是，更别說是有啥明确的功效了。

再搜搜，發現早在 2013 年，央視《焦點訪談》就曝光過膠原蛋白産品。

0.4膠原蛋白的功效

都說，補充膠原蛋白，可以讓皮膚緊緻、光滑，減少皺紋，抗衰老等各種作用 ，當然，美容功效是擺在第一的。

随着功效的推廣，開始有大批補充膠原蛋白的東西湧入市場：

《焦點訪談》還打探了一件事——膠原蛋白的成本隻有 200 塊錢一公斤，也就是 2 毛錢 1 克。

一瓶的成本加上包裝，也就 4 塊錢。而産品的銷售價格至少二三十元。1 / 5 的成本，400 % 的利潤，暴利！足夠的利潤空間，帶來了足夠多的層層分銷代理。

這就是為什麼你能在很多地方看到膠原蛋白銷售商的原因。

真相一：膠原蛋白絕不是你吃下去多少，就能補充多少？

原蛋白是蛋白質的一種。說白了就是膠原蛋白吃下去會變成氨基酸，不是吃什麼補什麼。而且，這些氨基酸會被人體分配去發揮不同的功能，可以參與體内的生命活動，也可以合成新的膠原蛋白。最後有多少能定向合成為膠原蛋白，就不一定了。

即使有少量的膠原蛋白沒有到最後一步，沒被腸道消化分解成氨基酸，也不能用來補充膠原蛋白。用高中生物來解釋（默認你們的生物知識還沒有喂狗），想合成新的膠原蛋白，需要氨基酸按照一定的序列來。因此，這些僥幸沒被徹底分解的膠原蛋白，都沒它們什麼事兒

既然内服的膠原蛋白已經有太多了，那麼就來點外用的吧，錢不賺白不賺啊。

然後各種塗的、抹的、面膜等含有膠原蛋白的東西開始層出不窮。

但是，但是，但是，膠原蛋白是無法被你的肌膚吸收的，膠原蛋白是大分子結構，而人皮膚上的吸收通道很小，塗在臉上的膠原蛋白不可能被表皮吸收。

真相二：小分子、水解蛋白都隻是廣告

商家宣傳的小分子不過是小分子膠原蛋白，隻是替代了你的腸胃，幫你把膠原蛋白預先消化了，分解成二肽、三肽或氨基酸等産物，但實際上和直接吃原始的膠原蛋白并沒有什麼區别。

真相三：羟脯氨酸含量不是越高越好

有些商家宣傳羟脯氨酸是膠原蛋白與其他蛋白質的重要區别，羟脯氨酸含量越高越好。

實際上羟脯氨酸的含量是和原料有關的。從深海魚中提取含量就在 3~5 %，從淡水魚在 6~8 %，從豬皮約為 10 %，再高就是明膠了。

如果說羟脯氨酸含量越高越好，試問自己，你願意吃明膠嗎？

最後，商家拿不出來可以補充膠原蛋白的确切證明。

隻是在評論、媒體等地方發布類似“哦哦，是的，那個我吃了，好有用的 ，年輕了幾十歲，老娘簡直就是小仙女。”

不，你不是小仙女，你是老王母。

小仙女沒這麼固執。這些都是商家的套路，這套路還不常見嗎。

對于那些吃了有效果的保健品，誰知道裡面添加了些什麼别的物質。

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