南瓜燕麥的做法-tft每日頭條

南瓜燕麥的做法

生活更新时间:2024-09-18 14:13:32

南瓜燕麥的做法（燕麥蛋黃焗南瓜的做法）1

嘗試做了微波爐款和油炸款的，還是覺得這個油炸款的好吃爆了，加了微波烘焙過的燕麥片，南瓜外酥裡嫩，麥片香香脆脆，整個廚房裡都彌漫着香甜。

By 更料理日記

用料

南瓜 1個
熟鹹鴨蛋黃 4個
燕麥片适量
植物油适量
蛋清 1隻
澱粉 5湯匙
水 1湯匙

做法步驟

南瓜燕麥的做法（燕麥蛋黃焗南瓜的做法）2

1、準備好食材

南瓜燕麥的做法（燕麥蛋黃焗南瓜的做法）3

2、燕麥片放微波爐中高火打兩分鐘，這樣燕麥片會更酥脆；南瓜去皮切條；鹹蛋黃用小勺碾碎；另外準備澱粉糊，一個雞蛋清，5小勺澱粉，1小勺清水攪拌成澱粉糊，澱粉糊不能太稀，否則挂不上漿。

南瓜燕麥的做法（燕麥蛋黃焗南瓜的做法）4

3、鐵鍋加熱，放适量花生油，檢測一下，筷子插到油鍋中，四周有油花泛起，說明可以放入南瓜條了

南瓜燕麥的做法（燕麥蛋黃焗南瓜的做法）5

4、将南瓜條挂漿放入鍋中先低溫炸一遍，撈出後稍稍調高油溫複炸一遍

南瓜燕麥的做法（燕麥蛋黃焗南瓜的做法）6

5、炸好的南瓜條

南瓜燕麥的做法（燕麥蛋黃焗南瓜的做法）7

6、鍋中留底油，放入蛋黃炒散

南瓜燕麥的做法（燕麥蛋黃焗南瓜的做法）8

7、下入南瓜條翻炒均勻

南瓜燕麥的做法（燕麥蛋黃焗南瓜的做法）9

8、加入燕麥片炒勻

南瓜燕麥的做法（燕麥蛋黃焗南瓜的做法）10

9、裝盤出鍋，外酥裡嫩，香香脆脆。

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