高顔值零食草莓雪花酥 看着就是健康的味道 不受工具限制,制作簡單 加入大顆粒凍幹草莓 口味酸酸甜甜,恰到好處 不拖沓、不油膩 吃一塊就再也停不下來 新年最佳自制零食獎非它莫屬~
By 萊德斯廚具
1、準備食材。
2、黃油融化後倒入棉花糖,不停的攪拌直到棉花糖融化。
3、棉花糖融化後關火倒入奶粉攪拌均勻。(抹茶草莓雪花酥則是抹茶粉加入奶粉攪拌均勻)
4、把餅幹、堅果、蔓越莓、草莓幹一起倒進去。
5、攪拌均勻。
6、放到撒了奶粉的不粘盤撒上放涼至不粘手後,戴上PVC手套揉均勻,讓糖盡量包裹住每個材料,讓材料平均分布在糖裡,用壓平器或擀面杖壓平整,整的越方正表面越平,後面切出來的成品越好看哦。
7、用鋸齒刀切成自已喜歡的大小塊即可。
8、高顔值美味雪花酥做好啦~
烹饪小貼士 ①切記一定要用不粘鍋,全程小火制作; ②棉花糖攪拌過久會變硬,注意攪拌時間; ③黃油越多偏軟,越少偏硬; ④堅果、水果幹可以随意搭配,棉花糖可以裹住所有材料即可; ⑤用低糖棉花糖,餅幹是奇福小餅幹,也可以奧利奧。 ———————————————————————————————————————————— 備注:抹茶草莓雪花酥用料在上述食材中再加入抹茶粉5g即可。
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