水調歌頭·遊覽

宋·黃庭堅

瑤草一何碧，春入武陵溪。溪上桃花無數，花上有黃鹂。我欲穿花尋路，直入白雲深處，浩氣展虹霓。隻恐花深裡，紅露濕人衣。

坐玉石，欹玉枕。拂金徽。谪仙何處，無人伴我白螺杯。我為靈芝仙草，不為朱唇丹臉，長嘯亦何為。醉舞下山去，明月逐人歸。

詞文賞析

這首詞為春行紀遊之作。上片描繪溪山美麗的春景；下片描述主人公高蹈遺世之情态，大有放浪形骸之外的飄逸和潇灑。詞人采用幻想的鏡頭，描寫神遊“桃花源”的情景，反映了他出世、入世交相沖撞的人生觀，表現了他對污濁的現實社會的不滿以及不願媚世求榮、與世同流合污的品德。

學中藥：靈芝

說起靈芝，相信大家都不陌生了。靈芝作為廣為人知的傳統中藥滋補珍品，其藥用功效良多，也因此常常被人們當成保健品服用。

自古以來，靈芝就有“仙草”的美譽。但是，靈芝屬的種類繁多，有二百多個品種。若以顔色來區分，則有赤、青、黃、白、黑、紫等六種，而《中華人民共和國藥典》收載的靈芝來源于多孔菌科真菌赤芝或紫芝的幹燥子實體。

據《神農本草經》記載，赤芝主胸中結，益心氣，補中，增慧智，不忘。久食，輕身不老，延年神仙；紫芝主耳聾，利關節，保神，益精氣，堅筋骨，好顔色。久服，輕身不老，延年。

因此，性平、味甘苦的靈芝都具有補氣安神，止咳平喘的功效。臨床上主要用于治療心神不甯、心慌氣短、失眠、驚悸，虛勞咳喘等症狀。

據藥理學研究發現，靈芝都具有保肝解毒、降血糖、抗衰老、保護心腦血管、抑制腫瘤、抗神經衰弱、提高免疫力等作用。

如何區别使用赤靈芝和紫靈芝

一看顔色：紫靈芝的特征是菌傘褐色，紫黑色至近黑色，菌肉為均勻褐色。赤靈芝表面為紅褐色，有漆樣光澤，有菌柄與菌傘同色或較深，部分赤靈芝會有黃白色邊緣外圈。

二察菌柄外形：紫芝的菌柄要細長一些，赤芝的菌柄則相對粗短。

三嘗味道：赤芝味苦，用赤芝泡水或者泡酒都會有明顯苦味，而紫芝沒有苦味，口感更好。

赤芝味苦是因為赤芝的靈芝酸含量要高于紫芝。因此，對于肝功能，高血壓，高血脂，血液病，癌症輔助治療來說，赤芝藥理活性是強于紫芝的。在藥用時應首選用赤靈芝好。隻是由于赤芝的味道實在太苦，很多人喝不習慣，就可以用紫芝代替。

推薦養生藥膳

寒來暑往，秋收冬藏，夏天消耗人體大量的陽氣，冬季正是補陽養陰養腎的時令，對于免疫力低下的人群來說，冬季更是最好的進補時節。

1.

藥膳一：靈芝豬心湯

取靈芝15克、豬心一個切碎一起放在有蓋的炖盅裡加入适量水隔水炖。此湯具有安神甯心，補氣養血的作用。尤其對于有失眠、煩躁易怒以及心悸怔仲者有很好的的緩解效果。若失眠嚴重者，可以另外加入茯苓、酸棗仁或龍眼肉一起炖。

2.

藥膳二：靈芝煲雞

取靈芝15克、雞肉500克（最好可以去掉雞皮）、蜜棗5顆、蓮子10克、百合10克一起加入适量水用瓦罐煲成湯。此湯具有安神鎮靜，補氣助眠的作用，尤其對于經常熬夜導緻容易傷陰耗氣以及虛火上炎者，可以起到很好的平補和增強免疫力的效果。

特别提醒：靈芝為滋補品，若有外感風寒或體内有濕熱者則不宜服用。另外，睡眠質量欠佳者若由其它原因引起，則需及時就醫，以免贻誤病情。

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