香酥面做法?鍋裡倒入适量清水燒開後放入鹽、龍須面煮開,今天小編就來說說關于香酥面做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
鍋裡倒入适量清水燒開後放入鹽、龍須面煮開。
煮開後用冷水沖洗後瀝後,放少量油拌勻。
平底鍋燒熱放入少許油,把面團攤勻小火慢煎 ,小火慢煎至表面微黃後翻面繼續煎至兩面金黃即可。
在面餅煎制中可以來準備配菜,洋蔥切絲、海鮮菇切段、蝦仁去蝦線焯水後備用、辣椒切圈胡蘿蔔切絲,然後另起鍋小火翻炒。
最後将面盛出,将配料淋于面餅上就可以了。
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