飲食不合理是導緻高血壓病的重要因素之一。

甘溫補虛之物是一種高脂肪、高膽固醇的食物，凡患有高血壓病、高脂血症的心血管疾病患者都應該少吃。

肥肉，由于肥肉含動物性脂肪可高達90.8％，多吃易使脂肪蓄積，使身體肥胖，血脂升高導緻動脈硬化，所以長期血壓偏高者應忌吃肥肉。

狗肉，狗肉是溫補性食物，易助熱動火，高血壓病、中風後遺症、嚴重心髒病、心律失常、甲亢患者都不宜食用。

豬肝，豬肝中膽固醇含量較高，常吃多吃對高血壓病及高脂血症患者不利，應适當忌食。

豬腎，俗稱豬腰子，雖有補腎之功，但膽固醇含量頗高，所以患有高血壓病者不宜多吃。

鴨蛋，因鴨蛋尤其是鴨蛋黃所含的膽固醇極高，故心血管疾病患者不宜多食。

人參，人參性溫味甘苦，溫補強壯劑，助熱上火之弊，當高血壓病患者出現血壓升高、頭暈、頭脹、頭痛、面紅目赤之時，切勿食之。”

高血壓是現在很多中老年人都會有的一種疾病，患高血壓的人數是越來越多了，而且有一些年輕人也會有高血壓的風險。高血壓雖然是一種慢性疾病，但是發作起來也會給人的身體造成影響，情況嚴重的還會有生命危險。高血壓患者在飲食上是有很多需要注意的1、食物不過鹹：控制每天鹽的攝入量不超過5克，這其中包括通過醬油、鹹菜、味精等調味品攝入的鹽量。

少吃腌制、鹵制、熏制的食品，如鹹魚、鹹蛋、榨菜、酸菜、皮蛋、腐乳；香腸、午餐肉、燒雞等熟食及冰凍食品、罐頭食品含有較多鹽分，亦應少食；煮菜少放食鹽、醬油、味精2、食物不過甜：高血壓患者在平時要注意飲食限糖，盡量不吃或少吃含糖量高的甜點。建議主食要粗細搭配，不要僅限于吃米面，也要經常吃玉米、豆類、小米等。最好不吃或少吃油餅、油條、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶類雪糕等。3、食物不過膩：避免進富含膽固醇的食物，如動物油（豬油）、肥豬肉、五花肉、臘腸、雞皮、雞湯、蛋黃、鱿魚、墨魚、八爪魚、油膩食品、動物内髒（豬肝、豬腎、豬腎）4、食物不過辛：這裡“辛”類食物主要是針對酒而言的，過度飲酒會使血壓升高，這是人們的共識。高血壓患者要遠離高度烈性酒，建議每天飲酒精不要超過20克。

5、食物不過溫：由于高血壓患者本身肝火偏旺，體内熱素繁盛，所以建議盡量少吃進補的食物，如狗肉、人參等，此外也不宜食用胡椒等辛熱食物。尤其當高血壓病人出現血壓升高、頭昏頭痛、性情急躁的症狀時一定不要食用以上食物。

高血壓患者應多吃什麼？

高血壓患者可以多吃一些新鮮健康的水果和蔬菜，新鮮健康的水果和蔬菜對于穩定血壓的幫助是非常大的，而且還可以補充身體所需要的營養物質，讓身體變得更好，抵抗力更強。在購買這些水果蔬菜的時候，一定要購買新鮮的，不是新鮮的水果和蔬菜營養物質可能會流失很多。

高血壓患者在飲食上也需要遵循早吃好，中吃飽、晚吃少的原則，這樣才可以讓自己的身體變得更好，并且高血壓患者可以少食多餐，一天可以吃四五餐，但是每一餐吃的量不用很多。高血壓患者也可以多喝一些粥，特别是粗糧粥，這些對于穩定血壓都很好。

三餐安排要規律，高血壓患者在飲食上要遵循少食多餐的習慣，不要一頓飯吃太飽，如果高血壓患者身體比較肥胖，一定要控制熱量攝入，要吃一些地熱能的食物，雖然要補充蛋白質，但是要注意東血腥蛋白跟植物性蛋白分别占據一半。

高血壓患者的晚餐一定要清淡一些，如果飲食上太油膩就會增加中風的概率，如果患者沒有痛風或者腎病，那麼在飲食上可以适當多吃一些大豆、花生以及黑木耳等等。高血壓患者在食用油的選擇上要多選擇富含維生素e以及亞油酸的，對于甜食這類食物最好遠離吧。

高血壓患者一定要控制鈉鹽的攝入量，每天鈉鹽的攝入不得超過五克，也就是一小勺。當然這五克當中是一天的鈉鹽攝入，其中還包括醬油中一克，如果喜歡吃鹹菜以及腐乳、腌制品這樣的食物，也要适當減少鈉鹽的攝入量。

補充鉀元素，鉀元素是抗衡高血壓的重要武器，對于因為鈉元素濃度太高造成的血壓升高以及血管損傷問題有很大的調理效果。日常生活中鉀元素含量比較多的食物包括豆類、核桃、土豆以及魚類、禽類等食物，此外，根莖類蔬菜比如苋菜、大蔥以及水果方面的香蕉、橘子等等都含有較多的鉀元素。

人體每天需要補充充足的維生素，不管是維生素B還是維生素C在新鮮的水果以及蔬菜當中都比較豐富。因此一個人每天需要保障一兩個蘋果，除了維生素水果還可以為人體提供鈣元素、鉀元素以及鎂元素等等。

多喝水、在天然的礦泉水中含有豐富的微量元素，其中含有锂元素、鋅元素、硒元素等等，對身體是十分有益的。

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