2019-05-05 17:11 | 溫州商報

沿着鳳垟鄉的盤山公路七拐八拐，到了一個形似喇叭口的開闊地方，樹木郁郁蔥蔥的公路左側，一個山壁和外牆被塗成嫩綠色的小山坡和山坡上的幾幢廠房非常顯目的矗立在眼前。一條水泥路通往山坡上的廠房，而站在山坡下，就已經隐約聽見廠房内唧唧咕咕的鳥叫聲和鬧騰聲。站在山坡下的主人夏克勇不時側耳聽聽上面傳來的鬧騰聲，一臉的陶醉。

歸僑帶來鹧鸪養殖技術

這裡就是僑資企業--溫州永正農業開發有限公司的鹧鸪養殖基地，目前也是浙江省内唯一的集鹧鸪養殖、養殖技術研發、推廣的規模型鹧鸪特色養殖基地。養殖的鹧鸪是東南亞鹧鸪和中華鹧鸪的雜交品種，體形似雞而比雞小，羽毛大多黑白相雜。鹧鸪的肉質細嫩，味道鮮美，蛋白質、氨基酸含量高，為滋補之上品。在柬埔寨做了十多年小商品生意的夏克勇接觸到了這種鹧鸪養殖，回國探親時，也帶一些鹧鸪肉和鹧鸪蛋回來，很受大家歡迎。之後。夏克勇對國内市場做了摸底，發現該項特色養殖在國内還是獨門生意，很值得一做。2015年回到家鄉泰順後，夏克勇在鳳垟鄉李垟村這個叫上宅山的山上“隐居”了将近4年時間潛心鑽研養殖技術。

養殖鹧鸪面臨的第一個難關是人工孵化。“我們嘗試着象鴿子、小雞一樣去孵化鹧鸪蛋，但畢竟差别很大，沒成功。我們也嘗試過用柴火加溫，用棉被保溫去孵化，後來還摸索着做了孵化箱，花了半年時間終于孵化出了幾隻鹧鸪，”夏克勇回憶說，将近1年時間裡，他戴着口罩，“潛伏”在溫度保持在37.6攝氏度-37.8攝氏度的孵化房内，經常一呆就是一天。孵化的技術難關終于被攻克了，現在，通過研發成功的孵化機，一次就能孵化6000羽-7000羽的鹧鸪。

飼養鹧鸪簡直就是在伺候“大爺”

從雛鳥到成鳥的養殖難度也很大。“飼養鹧鸪簡直就是在伺候‘大爺’，”夏克勇介紹了其中之難：鹧鸪習性最喜歡18攝氏度-22攝氏度的溫度，怕熱，又怕冷，怕黑，又怕亮，溫度高了或低了就要降溫或保溫，還要調節好光線讓它們待得舒服。它們還喜歡藍色，害怕紅色，不能在它們前穿着紅色衣以免将其驚吓而死。此外，喝的水不能有雜質，大米不能長期當飼料吃------現在，這些困難都已逐一克服，形成了自己特有的标準化的養殖技術。在中國水稻研究所下派的科技特派員的幫助下，鹧鸪、鹧鸪蛋的市場銷售網絡已在泰順各鄉鎮及溫州地區開始鋪設。目前，基地鹧鸪已達到4萬羽的規模，去年産值已達到380多萬元。

鹧鸪養殖成長壽之鄉的亮點

而老家在泰順南浦溪鎮的夏克勇，之所以把回國後的鹧鸪養殖項目放在鳳垟鄉，一方面，是鳳垟鄉清新的空氣、良好的水質和優美的環境很适合鹧鸪的習性，“另一方面則是我們打造的‘雲上鳳垟，長壽之鄉’的品牌，需要這樣的産業助力支持，”鳳垟鄉黨委書記楊璀介紹說。自2016年恢複建制的鳳垟鄉是遠近聞名的“長壽之鄉”。全鄉戶籍9986人中，現有百歲以上老人3人，90歲以上老人53人，80歲以上老人275人。當地計劃立足于長壽老人衆多和豐富的雲海自然奇觀，全力打響“雲上鳳垟，長壽之鄉”品牌，“鹧鸪特色養殖及今後形成的産業，不僅能帶來一道特色的健康膳食，為‘長壽之鄉’增添賣點和亮點，還能帶動村民增收，助力鄉村振興，可謂一舉兩得。”

（原标題：泰順歸僑“隐居”山上養鹧鸪 鳳垟“請”來健康膳食助力打造長壽之鄉）

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