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農村最好吃的五種野果

生活 更新时间:2024-12-27 21:48:00

還記得小時候在田野裡奔跑,每次回家衣服上都打着“戰利品”。有的時候倒黴,這些戰利品還會鑽進衣服裡,直接劃傷皮膚。這種滿身帶刺的小果子,相信大家都不陌生,即便是城市長大的孩子,他們也在戶外玩耍時,見識過它的“狠毒”。

這種植物,就是蒼耳子。那些年,為了去除粘在頭發上的蒼耳子,眼淚都快斷了線。被逼無奈,隻能狠心剪掉一部分。現在想想,小時候真勇敢,明知蒼耳子會黏在衣服和頭發上,卻還是要勇敢像它宣戰。

農村最好吃的五種野果(滿身是刺的野果)1

了解植物,先從它的形态開始說起

确切地說,蒼耳是植物的果實。它屬于一年生的草本植物,長勢良好的蒼耳,高度能達到90厘米左右。葉片呈三角狀,或者心形,邊緣還有鋸齒狀的不規則造型,所以很好辨認。

從表面看,蒼耳的葉子翠綠,手感粗糙。但若是看反面,更是别有洞天,居然呈現蒼白色,而且有些紮手。每年七八月份,蒼耳也會開出漂亮的小花朵。隻是人們把目光聚集在它的果實上,而忽略了它的花朵。

從九月開始,蒼耳就是結果,随着季節的變化,果實也會從最初的綠色,變成後來的褐色。蒼耳果實很小,隻有棗核那麼大,表面附着着密密麻麻的軟刺,殺傷力很強。

農村最好吃的五種野果(滿身是刺的野果)2

對于野外的果實,人們總帶着好奇之心。小時候,甚至還偷偷嘗過蒼耳子的味道,可惜剛接觸到嘴巴,就被它的刺兒傷到。這種滋味,真的有苦說不出,先不說它的味道怎麼樣,僅僅是被紮的過程,就令人記憶猶新。被紮到的小夥伴,可以偷偷舉個手哦。

雖說是一年生的植物,可是同樣的地方,來年還是會大面積的生長出蒼耳,這是為何呢?主要原因,還是取決于它強大的繁殖方法。自然幹燥和脫落的蒼耳果實,它們會自動落地生根,來年長出幼苗。所以,它的生長特别茂盛,而且對自然沒有太大要求,也為生長提供了更多有利條件。

不過,大家不要隻看到蒼耳的壞處。雖說它的果實滿身是刺兒,曾經給很多人帶來“傷害”,但也架不住它優秀的藥用價值。很多人都不知道,蒼耳也是一味藥材,而且藥用價值很顯著。

農村最好吃的五種野果(滿身是刺的野果)3

了解蒼耳的藥用價值,它全身都是寶

從根莖,到花朵、果實,再到全草,蒼耳每個部分都能入藥。中醫記載,蒼耳性苦微寒,有小毒。為了健康考慮,最好不要私自服用蒼耳,就算它的藥用價值再好,也要遵循醫囑。

蒼耳有顯著的除濕和解毒的效果,應了那句“以毒攻毒”的諺語。關于蒼耳的用法,可以煮水煎服,也可以外用粉末調敷,或膏敷,也可以熬水清洗患處。總而言之,蒼耳的用途很廣泛,适合不同體質的人使用。尤其是對皮膚症狀,效果最為明顯。

想不到,看起來不起眼的蒼耳,居然還有如此大的功效。據說,近兩年蒼耳的需求量增大,中藥材市場的價格,也在不斷攀升中。采摘新鮮的蒼耳果實,曬幹去刺後,會有很多藥材商收購,價格高達10元一斤。

農村最好吃的五種野果(滿身是刺的野果)4

除了藥用價值,蒼耳的其他效果,值得挖掘

很多人都想不到,蒼耳居然可以榨油。據悉,它的含油量很高,出油率也很大。當然,蒼耳油是不能食用的,大家切記。單從性質來說,蒼耳油和桐油差不多,所以用途也相仿。

如今,蒼耳油不僅被添加到油漆中,而且還被制作成潤滑油、硬化油等等。就連油氈、肥皂,也能看到蒼耳油的存在。可以說,它的用途還是很廣泛的,随着科學的不斷進步,未來蒼耳的用途會更多。

原本隻是長在路邊的野草,但是現在很多人看到了蒼耳的商機。于是,很多地區的種植戶,選擇大面積的種植蒼耳,雖然有可能會被果實紮傷,但在利益和價值面前,這些都是小問題。

農村最好吃的五種野果(滿身是刺的野果)5

關于蒼耳的栽培技術,并沒有太大的技術含量。隻要種植的地方,光照充足,就能滿足生長條件。相較于其他植物,蒼耳對光照的需求很大,有助于它快速地生長。至于土壤,隻要是砂質土壤就可以,不過種植前,記得要松土,促進種子發芽。另外,蒼耳對水分也有要求。種植過程,最好确保它的土壤濕潤,兩三天澆一次水,就好。

童年的回憶,哪怕是充滿荊棘,也會覺得無比幸福。就算小時候被蒼耳“傷害”,想起來還是覺得溫暖。如今了解它的價值後,想要提高經濟收入的夥伴,可以考慮栽種。

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