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世界上最早種植咖啡的國家是埃塞俄比亞。
埃塞俄比亞農業系國民經濟和出口創彙的支柱,2013年占GDP約50%。農牧民占總人口85%以上,主要從事種植和畜牧業,另有少量漁業和林業。
2013年,有農業用地1240萬公頃。以小農耕作為主,廣種薄收,靠天吃飯,常年缺糧。苔麸、小麥等谷類作物占糧食作物産量的84.15%。
2013年,經濟作物有咖啡、恰特草、鮮花、油料等。其中咖啡産量居非洲前列,年均産量33萬噸左右。咖啡出口創彙占埃塞出口的60%,其産量占世界産量的15%
埃塞俄比亞是畜牧業大國,适牧地占國土一半多。以家庭放牧為主,抗災力低,2013年,産值約占國内生産總值的20%,吸收約30%的農業人口。牲畜存欄總數居非洲之首、世界第十。其中牛3500萬頭、綿羊2100萬隻、山羊1680萬隻、駱駝100萬頭。
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